当前位置:首页> 水产信息 >创意中国菜品赏析

创意中国菜品赏析

2021-09-14 15:22:01上海市餐饮烹饪行业协会

凉菜






捞汁云南小脆瓜

云南小瓜








胡椒汁拌小鲜鲍

鲜bobapp官网下载








酱腌拼盘

酱鸭、酱香肠、酱油肉








香菜和牛舌

和牛舌、香菜汁








黑松露烤鸡枞菌

鸡枞菌、黑松露酱








金华红皮羊肉

红皮羊肉








清酒浸bobapp官网下载

大连鲜bobapp官网下载








热菜








XO酱萝卜糕配台湾樱花虾

台湾樱花虾、萝卜干、XO








六月蟹黄蒸蛋配鱼子酱

蟹黄、卡露伽鱼子酱、鸡蛋








泡萝卜茭白煮蚌仔

蚌仔肉、茭白、泡萝卜、泡仔姜








黑松露煮白玉菇

海鲜菇、黑松露酱








潮汕酸菜煮东海望潮

小网望潮、潮州酸菜








冬瓜笋干煮花蟹

花蟹、笋尖、冬瓜








煎焗千岛湖大鱼脸

千岛湖鱼脸








砂窝芥兰焗海螺

海螺肉、芥兰








葱香煎糯米山药

糯米山药、虾皮








顶汤咸骨煲奶白菜

自制咸骨、奶白菜仔








榄菜肉松四季豆

四季豆、梅肉粒








青椒炒羊肚丝

羊肚、青椒








富贵鲍参肚盘

辽参、溏心鲍








鼎级富豪汤

巴西牛尾、牛鞭








燕麦仁煮北美深海蟹肉

红毛蟹肉、燕麦仁








黑胡椒炒猪颈柳

猪颈肉、青大蒜








富贵叫化童子鸡

本鸡、五花肉








和牛粒冬菇冬笋煲仔饭

雪花和牛粒、冬笋、冬菇








养生南瓜蒸百合

南瓜、百合








秘制红乳砂锅老鸭

老鸭








浓汤煮老虎斑

老虎斑、娃娃菜





来源:互联网