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为什么日本人癌症率最低?原来竟是这个神菌

2021-01-13 10:50:29茶泡泡


世界卫生组织推测,到2020年,全球癌症发病率将增加50%,即每年将新增1500万癌症患者。在中国,癌症发生率正处于快速上升期,每年发病人数约260万,死亡180万,癌症死亡率高达80%!而邻国日本的癌症死亡率却在世界排名最低。



日本癌症率远低于世界平均水平的一个原因就在于日本人的全民防癌意识以及全民防癌食材——松茸。


松茸的抗癌作用



松茸里面含有全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。


2001年,日本肿瘤专家组公布研究成果称,松茸具有防辐射、抗癌,有补肾助阳的功能。在日本人眼里,松茸的神奇魅力无法抵挡。二战后期,原子弹在日本爆炸,核辐射所至之处,几无生命迹象,只有松茸依旧破土而出。这令当地人无比叹服。



松茸对癌症的对抗是预防治疗双管齐下的。


松茸醇(RNA)是一种特殊双链生物活性物质,正是它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。能阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使其失去繁殖能里并死亡。



松茸能准确的识别癌细胞,对正常的细胞没有影响。因此,松茸的抗癌效果低毒高效,非常安全。而且还能降低其它抗癌药物的毒性。将松茸和其他抗癌药物一起使用可以加强治疗效果,还能有效降低其毒副作用。



松茸的营养价值



松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”


松茸含有100多种营养元素,是全球营养价值最高的天然滋补品,主要营养元素包括:含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松茸醇。



松茸还具有抗癌、抑制肿瘤、提高免疫力,降血压,提高免疫力,延缓衰老等多种独特功效。


最好的松茸来自秘域香格里拉



2012年,《舌尖上的中国》第一集就介绍了香格里拉的松茸,并称其为“自然的馈赠”。云南香格里拉出产的松茸素有“野菌王”之称,是人工无法培植的珍稀野生食用菌,也是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物。



我国关于松茸源产地最早记录源于香格里拉县志,多部文献表明松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中,在宋哲宗元佑年间启用松茸一名,是世界级珍稀名贵天然药用菌、国家二级濒危保护物种。


将接近神级的珍贵食材留给国人



很多人不知道,我国在古代就有把松茸向贵族进贡的习俗。野生松茸在古代人眼中,是接近神级的珍贵食材。


《舌尖上的中国》如此形容香格里拉松茸的外销轨迹:“松茸是一种不可人工复制的濒危物种,如果仍将我国产出的松茸大量出口,对我国的防癌、抗癌工作而言,无疑是一个巨大损失。”


日本人将松茸奉为“神菌”,但是在中国,很多人并没有认识到松茸的价值,或者找不到合适的渠道购买。因此,我便想要做松茸,试图将我们这里最优质的松茸带给大家,尽可能把我们的瑰宝留给国人,减少出口。



松茸除其营养价值和抗癌功效达到了植物性食品的顶峰外,其作为一种食材本身的口感也是很棒的。


松茸有着犹如bobapp官网下载般的口感,爽滑而又富有弹性;其独特的大自然清新的松香又使其香而不腻,每一口都是味蕾极致的体验。



因此,常常食用松茸,好吃又健康,松茸已经成为了养生美食中的一道佳话。


我是慧姣,云南丽江人,您身边最懂松茸与养生的女子

若您想要了解或购买松茸

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我的寻觅之路



云南香格里拉,是许多人的心驰神往之地!洁白的云朵,碧绿的草地,无不诉说着它的神圣!



这里地处高海拔低纬度地带,气候随海拔升高而变化,特别适合松茸生长!



为了找到更新鲜优质的松茸,同时省略中间环节,给到大家更实惠的价格,我便自己去香格里拉的山脉里寻找松茸。山上环境很原始,所谓的“山路”很难走,我常常需要靠两只树枝支撑着前行。



即使如此,有时一天到头也挖不到几朵松茸。这让我自己挖自己卖的想法基本破灭了。同时也更加体会到了松茸的珍贵和稀有。



幸运的是我在山里遇到了当地上山挖松茸的村民,与他们交谈中得知,他们就是山里的土著居民,靠山吃山,他们就靠每天上山挖野生菌类生活。国内市面上甚至是出口的顶级松茸很多都是从他们手里收购的。



跟随山民去他们家里吃饭,体验了他们的古朴,热情与好客。同时也与他们讨论了收购的问题。这样我就找到了最新鲜的一手货源。


跟随村民在去寻找松茸的路上,有时候会偶遇这样萌萌的菌类

看,这就是松茸的生长环境

有经验的村民在松树下找到了一颗松茸

村民为我们答疑解惑我在认真的挖松茸

我的志同道合的团队小伙伴们。


我给您的都是优质的



我是一个完美主义者,对待松茸更是如此,我对于松茸品质的把控已经到了很严苛的程度,这使得我的利润相对降低,而且货源的数量有限。很多朋友会劝我不要那么较真,但是我觉得我要对我的客户负责,要对得起她们对我的信任。要做就做高品质的精品



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坚持只做香格里拉野生松茸


刚刚我们提到,香格里拉产的松茸是公认的品质最好的,但我国的松茸产区还有很多,其中四川的松茸个头和产量都更大些,相对的价格也便宜,但是论品质远远比不上香格里拉高海拔原始森林的松茸。而我则坚持只做云南香格里拉高海拔的野生松茸。



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坚持只做香格里拉野生松茸


松茸的生长环境特别的严苛,与别的菌类不同,无法在枯枝败叶中存活,只能生长在没有任何污染和人为干预松树和栎树杉树交杂的原始森林中,与50岁以上的树根系形成共生关系。相比较于杉树林,香格里拉的松树林芳香油树环境下生长的松茸生长的松茸香气更加浓厚,而且有一种特有的山野气息,口感也更加脆嫩醇厚。这种奇妙的感觉您一定要尝一下才能体会到。



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多道质检,品质为王


每次去山民手里手松茸,我都要逐个检查,把不合格的都挑拣出来,这样的做法经常会让他们很不高兴,虽然我也知道他们收这些松茸很不容易,但我还是坚持只收品质合格的,宁愿给他们更高的价格。



同时,由于我们的松茸都是纯野生的,很容易生虫。于是我聘请了丽江团队里最专业,堪比出口公司的验级师,对收回来的松茸一个一个的检查, 力求能将优质松茸送到每位信赖我的客户手中。


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我是慧姣,在美丽的云南,我认为,最好的保养就是食补,我一直在做的就是通过网络让更多的人能了解营养丰富到云南的野生菌。

很欢迎喜欢养生或者对松茸感兴趣的朋友加我微信,买不买没关系,相识就是缘分。如果大家来云南玩也可以找我给你们当导游。

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