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180503周四2人餐桌show

2021-09-02 16:07:09A今天吃啥

今天二人餐菜单:香菇扒油菜,醋溜土豆丝,煎饺子膜片,小米粥

香菇扒油菜:准备香菇300克,油菜150克,大葱一段切沫,生姜一块切沫,大蒜3瓣切沫,花椒粉2克,食用油15克,盐少许,蚝油5克,酱油3克,鸡精3克。把香菇洗净切掉根部,油菜洗净掰开,锅内放水烧开,加入盐,几滴油,放入油菜焯水至变色捞出过水,摆入盘中,香菇焯水5分钟捞出,锅烧干放油,油温5成热下入大葱,生姜,花椒粉,炒出香味下入香菇,酱油,蚝油,大蒜翻炒一分钟,加入盐,鸡精翻炒均匀,装入摆好油菜的盘中。

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