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美食 | 养生 药膳金线莲--主厨特别推荐

2021-09-14 06:04:40惠州红花山庄



药膳金线莲

民间言:北有冬虫草,,南有金线莲。相关科研文献及民间实践表明,金线莲是一种滋补强壮品,,具有清热解毒,平衡阴阳,扶正固本,调和气血等功能,能提高人体免疫力,有明显的养肝护肾,抗菌抗癌,降糖降压,镇定止痛的作用。


金线莲介绍

金线莲别名金线兰、金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广,素有“药王”、“金草”、“神药”、“乌人参”等美称。


金线莲的成份及药理:

含糖类成分(多糖13.326%,低聚糖11.243%,还原糖9.73%)、牛磺酸、强心甙类、酯类、生物碱、甾体,多种氨基酸,微量元素及无机元素等。氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参;它们与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。主要功效:甘、平;具清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。

金线莲药膳:


  1  金线莲炖水鸭

味道清爽此汤治肝脾病、肺痨病、遗精、遗漏诸病,兼治胸痛、胰痛、咳嗽、血虚、血热、吐血、肝火, 发育不良及毒蛇咬伤等。


  2 金线莲炖排骨

此汤对工作劳累者保健首选天然饮品,

入肾、心、肺三经,

能全面提高人体免疫力,

增强人体对疾病的抵抗力。


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此汤特别适合经常酗酒、熬夜的商务人士,

金线莲恰有保肝护肝、清热解毒之效。

能调节体内分泌,抑制分泌过多的油质,

促进皮肤细胞的新陈代谢,

使皮肤细胞恢复年轻,有光泽、有弹性、

有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。

还能促进食欲,增强体力,恢复疲劳,使人看起来年轻。


 4  金线莲煮水喝

中老年 —— 对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等均有辅助功效。

小儿 —— 对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好。

妇女 —— 常煲汤饮用,能排毒养颜抗衰老。  

青少年 —— 饮用一段时间,能有效消除青春痘和粉刺。

新生儿—— 煲汤喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等,有显著的保肝、增强人体免疫力的功效哦。

清晨早起空腹,将新鲜金线莲洗净,

直接沾蜂蜜生吃,有很好的降压作用。

这就是我们本期主厨推荐的药膳金线莲及食疗汤品,恭迎新老客户朋友们品鉴。

红花山庄对外承接各类宴席,公司商务宴请及同学聚会和旅游团餐等。

地址:惠州市红花湖景区东部停车场

预订电话:0752-7218888

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