品味海鲜 尽享盛宴
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随着社会的发展，那些古时只有皇宫贵族才能享用的bobapp官网下载，如今却走上了普通百姓的餐桌。由于干bobapp官网下载在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干bobapp官网下载”出售，以此从中牟取暴利。
先说说第一种假bobapp官网下载，bobapp官网下载以加工形态有“干bobapp官网下载”和“鲜bobapp官网下载”之分；“干bobapp官网下载”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种；品尝“干bobapp官网下载”以“淡干鲍”为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香。
干bobapp官网下载
干鲍不论从价格还是风味，都是bobapp官网下载中的隽品。干鲍是将捕捉到的鲜鲍剥壳起肉，除去内脏，放入盐水中浸泡两天，用木棒搅拌数小时，除去黏掖，接着以冷、热水反复清洗，再加入盐水中煮数小时倒出.排在炭火烤至半干，再逐只用线串起来，1 0~20只一串.白天放太阳下曝晒，晚上收入仓库，四周点上炭火，每天如此，40~50天才成。从盐水煮到烘干、曝晒的加工流程及干制程度，体现制鲍人的个体风格。
由于干bobapp官网下载在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干bobapp官网下载”出售，以此从中牟取暴利。故在选购干bobapp官网下载时一定要小心，以免上当。
石鳖
如何区分bobapp官网下载和石鳖呢?
bobapp官网下载壳的贝壳部很小，壳口很大，边缘有9个左右的小孔(俗称“九孔螺”的缘故)。市场上出售的干bobapp官网下载已去壳，外形略似艇状，有一面非常光滑，即为bobapp官网下载的足底部分。
“石鳖”因肉体较薄，晒干后会收缩弯曲，且其足的边缘很粗糙。
“假bobapp官网下载”与“真bobapp官网下载”的最大的区别在于，前者背部中央有8片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下8道明显的印痕。所以，凡是背面有8道明显深印痕迹的“bobapp官网下载”就是假bobapp官网下载无疑。
石鳖
再说说另一种假bobapp官网下载，这种之所以叫做假bobapp官网下载，一是因为它的外形和bobapp官网下载有相似之处，二是因为它的口感和bobapp官网下载极其相似，而且营养成分也相差无几。它的真正身份是水泡蛾螺，俗称鲍螺肉，这是海螺的一种，生活在50米以下的深海，是不折不扣的深海海鲜，这种海鲜捕捞起来很有难度，在市场上的量也很少，认知度并不高。
鲍螺肉
鲍螺肉的价值
1.调节血压，能养阴、平肝、固肾，可调节肾上腺素分泌，具有双向性调节血压的作用。
2.营养价值极高，含有丰富的球蛋白，鲍螺肉中还含有一种名为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
3.具有滋阴补阳的功效，补而不燥，不会出现上火、流鼻血等症状，多吃也无妨。
4.调节内分泌，鲍螺肉有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、便秘等疾患。
石鳖，是无良商家骗人的手段，而鲍螺肉，是营养美味的真海鲜，二者虽然都叫假bobapp官网下载，却有天壤之别，各位在购买时一定要擦亮双眼！
除了辨别“真、假”bobapp官网下载之外，我们还得认识辨别“优、劣”bobapp官网下载。
bobapp官网下载一般来讲，个头越大其生存年限越久，而个头越大其品质价位也越高。除次之外，挑选bobapp官网下载还应该从色泽上来判断，并不是色泽晶莹、漂亮的就是上品，反之色泽干爽则是极品。另外褐色的bobapp官网下载心是最好的，挑选时一定不要被靓丽的黄色bobapp官网下载心所迷惑，且同一类bobapp官网下载其bobapp官网下载心越厚则越好。
首先是优质bobapp官网下载的辨别，从色泽观察，bobapp官网下载呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；从外形观察，bobapp官网下载呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下bobapp官网下载中部呈红色更佳；从肉质观察，bobapp官网下载肉厚，鼓壮饱满，新鲜。
而劣质bobapp官网下载的特征，从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑;从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”；从肉质观察，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。