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【独家揭秘】 太吓人了!这个吃一次等于5颗避·孕·药,10颗摇·头·丸

2021-02-16 08:32:13sxshq001

进入冬日,涮火锅的人越来越多,各种丸子必不可少。日前,记者走访多家超市和农贸市场后发现,一颗丸含有十余种添加剂,危害高血压、心脏病、肾脏病等患者。小心贪鲜丢了健康。



  冻丸藏猫腻 "仿肉"丸子成本低



  “要真用上牛肉、蟹肉,那厂家会亏死去。”从事餐饮工作的李君曾经算过一笔小账:新鲜牛肉要40元一斤,自己手工制作,一般按照一斤肉,配三两淀粉,再加三个蛋清,再加上一些蒜末、葱末等去搭配,做出来的丸子重量就一斤多一点,这样算下来,每斤牛肉丸的成本就要40元。若要再加上厂家人工、设备、场地等成本,再加上超市的利润,农贸市场那二三十元一斤的牛肉丸又能含多少牛肉呢?记者走访发现,超市里29元一斤的冻丸,在菜市场不到20元。


  一颗丸子里有十多种添加成分



  “涮火锅喜欢煮冻丸,一是因为丸子有肉,经得煮,二是确实煮得出味。”李君告诉记者,用新鲜猪肉、牛肉或鱼肉做出来的丸子,因为没有放任何添加成分,制作煮熟后冷冻,保质期最长不过一个月,煮起来鲜味比较淡。但冻丸都会添加各种料,包括增稠剂、香精香料等,“牛肉丸有牛肉的味,虾丸有虾的味,闻着包装都是香的,煮了之后更是香。”


  “添加剂丸子”不宜多吃 危害健康



  出于提高产品口感的考虑,冻丸在生产制作过程中会增加各种添加剂,以增加丸子的弹性和味感。记者在超市里看到一款海欣仿蟹肉棒,其配料表上的成分有25种,除了鱼糜、水、冻蛋白、淀粉之外,其添加剂就有醋酸酯淀粉、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、辣椒红等多种,而复方增稠剂又包括卡拉胶、结冷胶、碳酸钠等。各种添加成分的营养价值并不高,而各种含钠元素的添加剂对于高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻,因此各种冻丸不宜多吃。


  花样丸子少了,纯粹的牛肉丸难见踪影

  在长沙的麦德龙超市的冷冻区专为爱涮锅子的消费者辟了专区,只销涮料,其中又以各种冰冻类调制肉丸为主。但市民李意群发现,像撒尿牛肉丸、鱼丸以及各种蟹丸、虾丸、bobapp官网下载丸,这些去年能买到的火锅丸子几乎都找不到了。


  经过一番寻找,她只找到一款牛肉鱼丸,主要成分是鱼肉、猪肉、牛肉和水等等。“怎么会连牛肉丸都没有了?”她问负责这一区域的工作人员,得到的答复是:“所有品种都在冻柜里,翻到有,就有。”


  “牛肉丸”成“仿牛肉”或“牛肉味”肉丸

  记者调查发现,原来并不是不见带“牛肉”两字的丸子,只是多个前缀或后缀“仿牛肉”或“牛肉味”。海旺品牌的一款丸子标注的品名为“港式撒尿牛肉味肉丸”,配料是猪肉、鸡肉、淀粉等等。一款海欣牌的冻丸标注的品名为“香港撒尿肉丸”,下注“牛肉风味”,配料也是猪肉、鸡肉等等。产品名标注名符其实的还有蟹、虾等,记者就看到了“海欣仿蟹肉棒”、“仿虾丸”,成分主要是鱼糜等。


  友情提示:要吃请选择正规大品牌!为了您和家人的健康尽量少吃!


  教你一招:营养师教你自己做健康鱼丸



  最美味、最健康的食物一定出自自家厨房,如果想吃就自己做,下面跟大家分享一下经验。


  ①准备新鲜无刺鱼肉200克,将鱼剁成鱼泥,加香油、料酒、盐及少量淀粉充分搅拌;


  ②再加水、鸡蛋清继续搅拌(持续往一个方向搅拌),搅拌至肉泥带点弹性时加葱、姜;


  ③水开后调至小火,将鱼丸煮熟。鱼丸入菜做汤都行,鲜美营养。



出门先看看生活圈;购物先看看生活圈;

吃饭先看看生活圈;干什么都先看看生活圈。



趣味推理

浴缸断魂

一天夜晚,张大友接到其姐打来的电话,说有要紧事情让他马上到她家去。

  原来她姐姐碰到一件棘手事情。她的朋友文芳今晚有事住在她家里,可是文芳睡觉前洗澡时,突然心脏病发作,死在浴缸里。大友姐姐不敢通知警察局,怕警方怀疑是她杀了文芳而引起麻烦,因此求大友把文芳送回她单身住的别墅的浴室里,就像在那里死的一样。

  张大友把文芳送到她的别墅时,天已大亮。幸好别墅坐落在森林边缘,没有人发现。张大友悄悄地把文芳放到浴缸里,打开热水器,让浴缸放满温水。接着他把文芳的衣服挂在衣架上,把手提包和高跟鞋放到适当的位置,随后便悄悄地离开了别墅。

  当天下午3点左右,文芳的尸体被同事发现了,很快报告了警察局。法医检查后说:“死因是心脏病,自然死亡。”

  正在现场调查原因的探长忙问:“是什么时候死亡的?”

  法医说:“更详细情况需要解剖尸体才能断定,初步推测大约是在晚上10点到12点。”

  探长环视四周,沉思片刻后说:“如果肯定是死于心脏病,又是这个时间,那么这个浴室不是第一现场,肯定是谁怕尸体引起麻烦才运到这里来的。”

  张大友有什么疏忽,使探长肯定尸体是从别处运来的呢?

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