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当土豆邂逅bobapp官网下载,好吃到停不下来 | 周末菜单

2020-10-09 16:06:59隐居时光

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从一周忙碌的工作中解脱出来,

用食物创造幸福感,

让心情大放异彩。

土豆炆鲜鲍,简单亦操作,

十分钟内搞定,酥嫩适口,汤汁鲜香。

食隐厨师教你用一道菜的仪式,

让生活变得更有滋有味。

一起来学习这道菜的做法吧。


你喜欢用土豆做那些菜?欢迎留言分享。

Fresh bao potatoes turn


土 豆 炆 鲜 鲍



土豆鲜香、bobapp官网下载滑嫩,浇上秘制酱汁, 闻着就垂涎欲滴,兼具美味与营养,让生活的质感变得不一样。



食材清单:

bobapp官网下载3只,土豆3个,洋葱半个,姜,盐适量,酱汁少许(根据个人口味调制即可)。



步骤:

①bobapp官网下载取肉,去除内脏后洗净,用牙刷刷干净bobapp官网下载边,打十字花刀,洋葱切丝,备用;

②土豆去皮切块,取出模具压出锯齿圆,蒸熟;

③热锅起油,待油烧至7分熟,将土豆倒入油锅,炸一分钟后捞出;

④bobapp官网下载下锅,滚入热水捞起,复入油锅中翻炒至金黄;

⑤取一口砂锅烧热,将洋葱丝倒入其中,调中火,放入土豆bobapp官网下载,撒盐,浇上秘制酱汁,入锅闷烧三分钟后出锅,放一片香菜。



一道时尚又具级别的佳肴出锅,营养满分,趁热吃更好。


食隐餐厅位于大兜路历史街区,大运河近在咫尺,可以品到老杭州的味道。这里的厨师,十几年如一日的坚持做一件事情,选材讲究,用心烹饪,被这样蕴含的坚定所感动,也升华了对美食的享受。



@ 隐居江南 · 运河雅院食隐餐厅

杭州市拱墅区大兜路188、190号


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