当前位置:首页> 行情交流 >月子月子餐---30款靓粥

月子月子餐---30款靓粥

2021-03-07 16:57:41天宁中介

月子月子餐---30款靓粥

2017-09-08 我们月嫂

精英月嫂汇集  高端客户有约

产后第1天到第7天是身体代谢排毒阶段,产后新妈妈多感体力差,精神不济,肿胀未消、消化吸收功能也尚在“休眠本阶段的重点在于帮助气血恢复 生新血排废血 促进恶露和毒素的排出帮助身体恢复!因此,第一周暂时不要吃得太补,多吃粥,许多高热量的食品不宜早吃,下面提供三十款月子餐粥类,用于月子阶段性食补营养用餐均衡搭配。

一.小米粥

  功效产妇虚寒调养、补脾健胃、抗衰老,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。
   材料小米适量,水适量

   做法
       1.小米半碗
       2.用清水浸泡15分钟
       3.淘洗干净,加入凉水
       4.大火烧开,小火煮十五分钟,关火即



二.红枣莲子粥

 功效:红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效

   材料:红枣30g,莲子15g,大米100g,冰糖适量
   做法
       1.莲子浸泡后,剥去中间的芯
       2.红枣、莲心等都用温水浸洗一下,红枣去核备用
       3.米浸泡约30分钟,锅中放水煮开,倒入米,烧开后转小火
       4.加入莲子、红枣,使之能熬出味道,等粥变稠后,再烧煮一会儿即可



三.荠菜粥
   功效:补虚健脾,明目止血
   材料:鲜荠菜30g,大米30g,月乃汤400ml
   做法
       1.将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右
       2.先用大火煮开,转为小火
       3.至黄豆及糙米熟,香气四溢,即可食用
       4.据个人口味及食量可自行调节用量



四.红薯瘦肉粥
   功效:补血活血暖胃
   材料:新鲜红薯100g,大米50g,瘦肉10g,生姜1片,月乃汤600ml
   做法
       1.材料洗净备用。将红薯洗净,切成小块
       2.瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用黄酒腌制瘦肉
       3.红薯、大米加入月乃汤放入锅中煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开即可



五.薏仁燕麦粥
   功效:有健脾胃,祛湿,美容,助消化
   材料:薏米100g,燕麦50g,牛奶400g,清水适量,蜂蜜2勺
   做法
       1.薏米用清水浸泡一夜,备用
       2.薏米、燕麦,加入适量清水,大火煮开
       3.转文火煮到薏米软烂,调入牛奶,大火煮开即可
       4.温度降到80度,调入蜂蜜,最后按跟人口味,加入喜欢的水果,如香蕉、蓝莓等,一起食用口感更好



六.鲜虾香菇粥
   功效:对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
   材料:鲜虾仁150g,香菇2个,盐适量,大米100g,料酒少量
   做法
       1.大米淘洗干净,用少许盐和色拉油腌制1小时
       2.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时
       3.转香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
       4.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟



七.核桃瘦肉粥
   功效:补肝肾、润五脏、补肺益气、养血通乳
   材料:核桃仁20,大米30g,瘦肉30g,生姜1片,黄酒少量,月乃汤600ml
   做法
       1.材料洗净备用
       2.核桃仁小火炒熟后碾碎。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用黄酒腌制瘦肉
       3.大米洗净、加入月乃汤放入锅中煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入锅中,小火煮开
       4.起锅将核桃仁拌入即可



八.山药红枣粥
   功效:易消化,具有润肺调养,气血双补的功效
   材料:大米150g,山药50g,枣10g,白砂糖20g
   做法
       1.材料洗净切好备用,淮山药切成小段
       2.水开后放入大米
       3.开锅后关小火熬25分钟,放入山药块开大火
       4.开锅后改小火煮10分钟,开盖放入红枣,最后放入黄冰糖,关小火熬3-5分钟即可



九.红枣枸杞粥
   功效:养血安神,滋补肝肾、养肝明目、还有消除疲劳的功效
   材料:糯米100g,红枣15枚,百合30g,枸杞适量
   做法
       1.材料洗净切好备用,先把红枣洗净,浸泡一会儿。糯米、百合淘洗干净
       2.锅里放水,放入糯米、百合、红枣,大火烧开
       3.小火煮30分钟
       4.放入枸杞再煮5分钟即可



十.牛奶花生粥
   功效:养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、养颜、抗衰老、养发
   材料:糯米100g,牛奶100ml,花生50g,葡萄干适量
   做法
       1.糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟
       2.花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊
       3.将花生糊倒入煮好的糯米粥中
       4.倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干,无需放糖,便有淡淡的甜香



十一.清甜海鲜粥
     功效:海鲜蛋白质、钙质丰富,开胃补肾 
     材料:米200g,海鲜适量,豆腐适量,芹菜适量,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉5g
     做法
         1.将材料洗净备好
         2.将米、豆腐先放到锅里煮,米与文蛤的分量自行决定
         3.待粥煮熟,将文蛤放入中,煮2-3分钟至文蛤张开再加入芹菜、盐、鸡精少许搅拌
         4.再加入芹菜、盐、鸡精少许搅拌即可



十二.瘦肉山药粥
     功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿等功效
     材料:大米50g,山药100g,瘦肉50g,玉米50g,枸杞少许,香油适量,胡椒粉少许
     做法
         1.大米提前淘洗干净,用水泡发一夜。肉末提前用盐、生抽腌制入味。山药去药切成小丁
         2.煮锅烧开水,水沸后放入大米煮粥,为防止粥水溢锅可淋入少许香油
         3.米粒煮熟但还没有浓稠时放入瘦肉和山药继续煮粥
         4.待山药煮熟粥浓稠时,放入适量的盐和胡椒粉调味



十三.红枣南瓜粥
     功效:调整女人的血气以及帮助女人养颜,养胃等功效
     材料:大米100g,红枣15颗,南瓜150g
     做法
         1.将南瓜洗净去皮切成小块,红枣洗干净,用温水泡一下
         2.将锅里放适量的水,将南瓜片放入锅中,水烧开以后要继续煮一会南瓜
         3.锅里放入淘洗干净的大米,改成小火熬粥
         4.等到粥熬到五成熟的时候放入红枣继续熬,将粥熬到粘稠即可



十四.木瓜银耳粥
     功效:调整女人的血气以及帮助女人养颜,养胃等功效
     材料:大米100g,红枣15颗,南瓜150g
     做法
         1.大米淘洗干净,用水泡半个小时。一只新鲜木瓜,削皮去籽切小块。几朵干银耳,放水中泡大,去蒂备用
         2.将锅中放入水,适当多放一些,等水烧开后放入泡好的大米;
         3.锅等米粥9分熟了以后放入泡好的银耳,放入一半木瓜,放入白糖
         4.将火调小,慢熬半个小时以后汤变成漂亮的橙黄色并且粘稠后放入剩下的另一半木瓜,再熬10分钟就可以出锅了



十五.健康杂粮粥
     功效:补中益气,滋阴润肺,健脾开胃等功效
     材料:燕麦米、糙米、薏米适量,莲子40g,红枣10颗,核桃仁30g,绿豆、黄豆适量
     做法
         1.绿豆,莲子,黄豆,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜
         2.将锅中放入水,适当多放一些,等水烧开后放入泡好的材料
         3.用40分钟熬制,以煮烂煮粘为准
         4.可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比



十六.虾干紫菜粥
     功效:补益功效
     材料: 虾干20g,大米50g,紫菜5g,月乃汤600ml,黑麻油少许
     做法
         1.材料洗净备用
         2.将虾干剁碎、紫菜剁碎
         3.大米洗净与虾干一起加入月乃汤放入锅内煮熟(稠),将紫菜放入粥内,小火煮开即可
         4.淋上几滴黑麻油趁热食用



十七.蔬菜瘦肉粥      
     功效:补虚健脾,明目止血
     材料:生菜叶50g,姜适量,葱适量,瘦肉100g,盐少许
     做法
         1.材料洗净备用
         2.起锅煮粥,尽量多放水,煮沸后中火熬制10-15分钟,当粥煮软后即可调至最小火
         3.另起炒锅,大火热油,起烟后下姜丝爆炒出香,放入肉末翻炒、打散,肉末变色后加入料酒翻炒,加适量盐
         4.取葱的根部以及少许葱末入锅,翻炒出香
         5.将肉末全部倒入粥锅内,搅拌均匀,火力调至中火,再次沸腾后转至最小火
         6.将生菜倒入粥锅内搅拌,加入剩余的葱末,盖上锅盖闷三至五分钟即可



十八.bobapp官网下载海鲜粥 
     功效:养阴、平肝、固肾,有滋阴补养功效
     材料:bobapp官网下载适量,大米150g,姜适量,葱适量,料酒适量,料酒适量,油适量
     做法
         1.材料洗净备用
         2.主要材料,大米提前泡3个小时,bobapp官网下载去壳、内脏切片,姜切丝
         3.加入盐和五香粉,加料酒,加油
         4.小火熬煮20分钟
         5.出锅撒葱花



十九.黄花菜蛋花粥  
    功效:清热利湿、宽胸解郁
    材料:黄花菜(金针菜)50g,大米30g,月乃汤400ml,麻油适量
    做法
        1.材料洗净备用,干黄花菜(金针菜)50g洗净,热水浸泡约20分钟,捞出摘净
        2.大米淘洗干净,入锅加月乃汤,煮至米粒开时,加入黄花菜、麻油,续煮至粥成



二十.百合枸杞粥 
     功效:养阴润肺,清心安神,营养滋补之功效
     材料:鲜百合60g,大米40g,糯米80g,枸杞6g,冰糖适量
     做法
         1.将材料洗净备用
         2.放入洗净的小米、糯米、枸杞
         3.食材全部放进了炖锅中待用
         4.往炖锅里加入10杯水烧滚。稍微搅拌均匀后改小火熬炖30分钟。放入一颗冰糖慢炖10分钟,待冰糖融化即可



二十一.芝麻小米粥 
       功效:清热解渴、健脾除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养
       材料:小米30g,大米30g,黑芝麻10g,月乃汤600ml,红糖适量
       做法
           1.将黑芝麻小火炒熟备用
           2.小米、大米同时放入锅内加入月乃汤煮熟
           3.将黑芝麻放入周内即可



二十二.芝麻小米瘦肉粥 
       功效:养肝益血
       材料:黑芝麻10g,小黄米30g,大米30g,瘦肉10g,黄酒少许,生姜1片,月乃汤600ml
       做法
           1.材料洗净备用
           2.黑芝麻小火炒熟备用,瘦肉切成肉粒,用黄酒腌制瘦肉
           3.小黄米、大米、加入月乃汤放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入锅中,小火煮开即可



二十三.黑木耳瘦肉粥
       功效:凉血止血,健脾润肺,润肠解毒、益气
       材料:黑木耳(泡发)50g,瘦肉粥100g,大米50g,红枣10g,月乃汤600ml
       做法
           1.材料洗净备用。将黑木耳泡发洗净切丝
           2.瘦肉切成肉粒,用黄酒腌制瘦肉
           3.黑木耳、大米、红枣加入月乃汤放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开即可



二十四.八宝粥
       功效: 健脾养胃、消滞减肥、益气安神
       材料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g,大米30g,糯米30g,月乃汤600ml,红糖适量
       做法
           1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮,与绿豆、桂圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用
           2.糯米、粳米洗净后加入月乃汤置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮以下
           3.所有材料放入高压锅,煮熟,盛出,可根据个人口味加入红糖



二十五.红糖小米粥
       功效:健脾益气和补血
       材料:小米150g,红枣6颗,红糖10g
       做法
           1.把小米用清水洗净以后再用清水浸泡半个小时,取出以后放在锅中,把红枣去掉果核,把红枣肉切碎备用
           2.把锅中加入清水大火烧开,再调小火力,煮到小米开花时再把红枣碎放入煮制,等红枣变软以后再加入红糖调匀              
           3.再用小火熬一小会,就可以关火
           4.把粥盛出来以后,在最上面放入自己喜欢的花生碎和果仁就可以上桌食用了



二十六.胡萝卜瘦肉粥    
       功效:补肾养血,滋阴润燥
       材料:大米150g,胡萝卜90g,猪肉90g,葱适量,姜适量,料酒少许,白醋少许,盐少许
       做法
           1.把米淘洗干净,胡萝卜、肉切细条,姜切成丝状备用
           2.把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上
           3.水烧开后放米,大火烧开后,中小火煮至七八成稠,边煮边搅动
           4.然后放入瘦肉,加点豆油。再边搅边煮约六七分钟,肉煮太久会老
           5.再把胡萝卜丁放入,稍煮。加入葱花调味即可



二十七.红曲大米粥    
       功效:
健脾、消食以及活血化瘀的功效
       材料:红曲米30克,大米100克,红糖少许
       做法
           1.将红曲米、大米分别去杂质,用清水淘洗干净。

           2.在锅内放适量的清水、大米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用小火煮至粥成,加红糖调味即可



二十八.小米鸡蛋红糖粥

       功效:滋阴养血

       材料:小米100克,鸡蛋2个,红糖100克,清水适量

       做法
           1.先将小米清洗干净

           2.将锅置火上,放入适量清水、小米,先用大火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食即可



二十九.黑芝麻糯米粥

       功效:补血补气、健脾养胃、补肾补钙、黑发养颜、增强人体免疫力

       材料:糯米200克,黑芝麻60克,红糖适量

       做法
           1.黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟,压成碎末

           2.糯米洗净,加适量清水,大火烧开后,转小火熬至米烂粥稠时,再加入黑芝麻末,待粥微滚加入红糖即成


三十.红糖桂圆紫米粥

     功效:补益心脾、养血安神。适用于劳伤心脾、思虑过度、健忘失虑、补调月经

     材料:桂圆肉20克,紫米100克,红糖30克

     做法
         1.材料洗干净处理备用

         2.紫米倒入锅中,添适量清水,大火煮开

         3.放入桂圆、大火熬开、小火慢熬40分钟

         4.放入糖再煮10分钟即可




长 按 二 维