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【知海】别买错!日常吸附在石头上的这货......不是bobapp官网下载!

2020-09-18 08:25:51山东省海洋与渔业

对于海鲜迷来说,

吃什么,

怎么吃,

怎么挑,

本身就是件“大事”,

但是如果买到冒充货,

心情大概......

对虾冒充基围虾,

黄姑鱼冒充野生大黄花,

油鱼冒充鳕鱼

......

对于这些,

我们真的无力吐槽。

bobapp官网下载干作为一种海鲜美味,

也会被冒充,

而这个“罪魁祸首”其实是它

↓↓↓


看这模样,如果被晒成干儿,还真有点分不清......但是如果看看它们的背面,真的一目了然啊!

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石鳖

对,没错!冒充bobapp官网下载的这货叫石鳖虽然也能吃,但口感、营养价值都无法跟bobapp官网下载相媲美。


晒干之后确实不容易分清,但它们的“素颜”还是有相当大区别的。好吧,那我们就先来说说石鳖的“素颜”。

石鳖属于多板纲中原始类型的贝类,它们的颜色和岩石一样,形状有点像陆地上的潮虫。通常呈卵圆形,扁平,两侧对称。


石鳖的贝壳由8块壳板覆瓦状排列而组成。贝壳周围有一圈外套膜,又称环带。足扁而宽,几占整个身体腹面,适于吸附在岩石表面或匍匐爬行。是海洋浮游生物重要组成之一。

石鳖的种类很多,世界各地的海里都有分布。通常生活在海水盐度正常的岩岸或盐度较高的大洋底部,在有淡水流入的河口区很少。


 除了浅海岩石上生活的许多种类以外,也有少数种类生活在深海、有的种类附着在海藻或共它动物的身体上生活。它们身体的颜色跟它们附着的物体或生物的颜色相似,是很好的保护色。

吸附在石头上

石鳖在礁石上爬得特别慢,虽然慢,但是它的8块壳板之间可以活动,随着石头的凹凸而变动自己的身体,紧紧吸附,从不会掉下来,除非自己“大意”了。不小心被人类推了一把也是有可能掉下来的。

但如果你徒手想把石鳖从石头上抠下来,又被它发现的话,就有点难了,它们往往会死死地扣住石头,任凭你怎么用力,都没用!因为石鳖脚的肌肉一收缩,能使脚的腹面与岩石之间形成一个真空的腔,并且还能分泌粘着物,这样就紧紧地粘着在岩石上了。


 石鳖的脚很肥大,大致为椭圆形,腹面很平,用以附着在岩石表面或在岩石上爬行,它们不光爬行速度慢,而且多半在夜间才行动。如果有足够的食物供应,它们可以在一个定点停留很长时期。有人曾观察一种石鳖的活动情况,在九个月当中它活动的范围不超过1/2平方米。

用舌齿进食

石鳖的主要食物主要是石头上的藻类,而它们吃藻类主要靠嘴里的“舌齿”刮下来。不要担心,石鳖的牙齿分三种:中央齿、缘齿和主侧齿。前两种比较小,而且是角质的。主侧齿是啃藻类的主力。


但也有一部分石鳖喜欢吃荤。戴面纱的石鳖就不爱吃素,它们用自己的面纱做成一个45°角的陷阱,当一些不知危险的小东西,如小鱼、小螃蟹,靠近戴面纱的陷阱时,“啪!”石鳖立即拉下面纱,罩住猎物,然后,用舌齿咀嚼这些营养的食品。

其实,石鳖齿还有“自锋利”的属性,不管怎么磨损,其顶端都是锋利的。


为啥呢?


因为石鳖齿的背面由粗壮的纳米柱组成,啃藻时,这部分和石头表面平行,很容易剥落。而齿的腹面是片面结构,啃藻时垂直于石头表面,不易剥落。而且,腹面的硬度远远高于背部,这就导致腹面磨得慢,背面磨得快,所以,不管齿被磨得多小,顶端一直是尖的。

长在背上的眼睛

由于石鳖的头是盖在贝壳的下面,只有贝壳露在外面,能接触到光线,所以眼睛也只有长在这部分才管用。


而且,石鳖的眼睛非常多,按照一定的次序排列在贝壳上,以前边的壳片上为最多。这种眼睛很小,直径约0.06一0.07mm,不能看到物体。有的种类的眼睛,只能感觉到海水的振动或扰乱。有的种类眼中虽有角膜、晶体、色素层、网膜等结构,但也只能够感光。

在前文中我们提到,石鳖的贝壳是由覆瓦状排列的8个壳片连接而成的,因此一受刺激,它能像很多昆虫的幼虫一样,把身体向腹面蜷缩起来。因此采得的标本不能直接浸在酒精或福尔马林里,必须先进行麻醉,使它失去知觉以后再浸入。不然,它们便会缩成一团,而完全看不出原来的面目了。

现在知道石鳖的“真面目”了吧?


确实,在市场上,无良商贩会用石鳖冒充价格不菲的bobapp官网下载干。


所以,在文末,我们再次提醒大家:在选购干bobapp官网下载时一定要小心,以免上当!

bobapp官网下载VS石鳖

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如其它贝类动物一样,有一个硬贝壳,但bobapp官网下载壳的贝壳部很小,壳口很大,边缘有个左右的小孔(俗称“九孔螺”的缘故)。它的足部很发达,足底平。市场上出售的干bobapp官网下载已去壳,外形略似艇状,有一面非常光滑,即为bobapp官网下载的足底部分。

石鳖也有发达的足部,足底也是平的,因此稍作加工即可用来冒充bobapp官网下载,但只要仔细一辨别就会发现的!


石鳖

石鳖因肉体较薄,晒干后会收缩弯曲,且其足的边缘很粗糙。


而“假bobapp官网下载”石鳖与“真bobapp官网下载”的最大的区别在于,前者背部中央有片壳板,加工晒干时虽被剥掉,但总会留下道明显的印痕。所以,凡是背面有道明显深印痕迹的“bobapp官网下载”就是假bobapp官网下载无疑了!

“那现在还能把我和石鳖混淆吗?”——来自bobapp官网下载的一声追问。

来源:部分图文来自网络 参考《海错图笔记》