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假货、水货、山寨货那么多,不学点葡萄酒知识如何能喝到好酒?

2021-02-25 14:26:23富隆酒业

葡萄酒随着人们生活水平的提高和日益提升的消费意识,早已飞入寻常百姓家。


谈起葡萄酒,大家总会觉得太多,太杂,分不清楚,全世界的葡萄酒出口国多不胜数。不仔细的辨别,常常容易买到各种来路不明的葡萄酒。


今天我们就来看看葡萄酒可以分为哪几类,应该怎么样明眼辨别它们吧!



1.假货


这种酒需要我们有足够的专业知识和技能来鉴别


我们最容易碰到的假酒无怪乎有以下三种:

►真瓶真酒假年份(良心造假者)

即拿同酒庄的新年份酒来冒充老年份酒。



►真瓶真标灌假酒(无良酒商)

即回收喝下的空瓶,灌入不知名的酒液来冒充名庄。



►假瓶假标灌假酒(最没技术含量的造假者)

即一整套全部假到天的货色。


对于假酒,我们除了靠经验来判断酒标、酒瓶是否被动过手脚。对于一些存世稀少的名庄,如果价格低得离谱,就更要小心小心再小心了。


或许大家对Henri Jayer、DRC、Leroy等垂涎已久,却无奈囊中羞涩。


但拉菲、拉图,甚至于Penfolds Grange之类的应该偶尔豪一次也是能够承担。这几个牌子才是国内假酒的大雷区。至于低成本来钱快的当属奔富389、407之流了,其在国内被造假的概率高得离谱。


因为这些产品价格便宜,所以有些假冒的产品,做得也不是那么用心,假冒痕迹很容易被发现。


比如造假者因为缺乏一些葡萄酒常识,会犯一些非常明显的错误,缺乏一定的语言基础,又会出现拼写错误等。


而用的酒帽、酒塞等也相对比较廉价。



2.水货

“水货”早期主要是为了逃避关税等原因


所谓水货,指的是某国家或地区没有经过原生产厂家所指定的销售代理而进行销售的产品。


“水货”一词的由来,是因为早期走私者为逃避关税等原因,将国外船运过来的商品用塑料袋等密封好后投入约定的浅海中,再从沿海坐小船到该地点将货物取走。


到了今天,这个词已经演变成了走私物品及非正常渠道销售产品的统称。这一类酒最容易辨认,就是“没有中文背标”。


换而言之,水货并不是假货,而是因为没有一个名正言顺的国内的“妈”来接它回家,所以它这一路都是逃票的。


这一路上的逃票中,对于葡萄酒最大的风险就在于路途上,不能保证葡萄酒是否有良好的存贮条件,酒质无法保障。



3.山寨酒


山寨酒不是假酒,不是假酒,不是假酒。但为了出名,这些酒有的会傍名牌效应。比如和拉菲来个亲密接触,或者和奔富擦出了爱的火花(赫赫有名的拉X庄园Lafei XXX,奔X酒园Rush XXX)。


这类酒不能算是假酒,但品质也高不到哪里去。它们只是一个披着合法外衣的OEM产品而已。

什么是OEM呢?


所谓OEM酒,即指代加工的酒,简单点说,就是贴牌酒。它本身并不是假酒,在今天物流发达、货源充足的条件下,我们可以很方便地在超市、便利店、网店等渠道找到这类产品。


葡萄酒的种类、类别如此庞杂,你现在能分门别类了吗?仅仅知道这些大的类别是远远不够的,我们需要补充更多的葡萄酒专业知识和技能来充实自己。



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而你却一头雾水不知所云。

 

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学院目前是英国葡萄酒及烈酒教育基金会 (WSET)、法国波尔多葡萄酒学校、布根地葡萄酒学校、新西兰葡萄酒管理局、澳洲葡萄酒管理局,纳帕谷酿酒商协会的官方授权培训机构。


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李少清 Queenie LI


法国葡萄酒管理学硕士

法国波尔多葡萄酒协会官方国际认证讲师

世界葡萄与葡萄酒组织颁发的硕士文凭

美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄酒高级市场营销学证书

WSET高级品酒师认证

法国干邑专家认证

德国葡萄酒专家认证


求学葡萄酒于法国,游历欧洲、澳洲与美洲多个著名葡萄酒产区,学习当地的葡萄酒,在国内一直从事葡萄酒的教育培训工作,喜欢在酒杯的觥筹交错中探索美、发现美。




文:Vinson

排版:Vinson

图片:视觉中国,富隆酒业,网络