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新品上架 最稀有的bobapp官网下载——新西兰黑金鲍

2020-11-21 12:02:17优小微跨境电商

bobapp官网下载处于鲍翅肚参四大海味之首,其名贵地位不言而喻。今天,小编将为大家介绍一种最稀有的bobapp官网下载——新西兰黑金鲍,这款产品也即将在鲜疯族上架售卖,请大家拭目以待!

名字由来


黑金鲍是新西兰独有的特产,堪称国宝级珍品,同时也是新西兰国家形象代表物之一,为纯野生、零污染的原生态高端海珍品。其从远古时代一直延续至今,被称为活化石。



作为一种稀少而又十分珍贵的海洋生物,黑金鲍的肉和壳极受当地人推崇和追捧,被誉为Black Gold,也就是黑色的金子,所以它就有了黑金鲍这个名字。


生长环境


新西兰全岛零污染的和谐生态环境使其在世界赢得了"人间最后一片净土"的美誉。境内无任何重工业,并且远离污染源,拥有世界上最纯净的海洋,因此成为了顶级海鲜的理想产地。新西兰是世界上少有的纯野生bobapp官网下载生长区域,澄净的冷海水和天然的海藻给bobapp官网下载的生长繁殖提供了绝佳的环境。




黑金鲍生长在南纬40度以上靠近南极的海域,偏冷的海水导致他们生长得非常缓慢,通常一只黑金鲍生长到法定可捕捞的尺寸需要10年的时间,平均每只可达1斤,肉大壳薄。


外观和文化价值


虽然这是一个看脸的世界,黑金鲍仍然以它的内在征服了全世界。

黑金鲍的外壳累积了一层粗糙的岩状物,十分坚固,有的还长有海草。对于养殖bobapp官网下载比较熟悉的朋友,就会发现黑金鲍与养殖bobapp官网下载的光滑表壳截然不同。



打开外壳,可见其肉色,其足部呈黑色,这也是它被称为“黑金鲍”的原因。其壳形为较圆的卵圆形,螺肋细密,壳顶较低。




黑金鲍的外壳打磨后十分绚丽,它们从海水里吸收碳酸钙,制造一层一层超薄的珍珠质,形成内壁。其色彩和光泽都非其它bobapp官网下载可比。黑金鲍外壳如珍宝一般,被用于制作高档首饰,价格不菲。





在新西兰土著毛利文化和信仰中,黑金鲍扮演着十分重要的角色。新西兰毛利人很喜欢用黑金鲍壳做装饰品,例如鱼饵、首饰,雕像的眼睛等,并且bobapp官网下载壳被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量,因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素,而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。




营养与口感


黑金鲍长有独特的外观,因常年吸附在新西兰海底火山质岩石上,肉足表面形成了含有大量矿物质的黑膜,此黑膜内富有独特的鲍灵素、bobapp官网下载多糖,这两种成分被认定具有防癌、抑制肿瘤生长的独特功效。黑金鲍鲍肉部分含有丰富的多元不饱和脂肪酸、维他命A、E、B12和硒、锌、碘、镁等矿物质,可有效增强食用者免疫力、降低胆固醇、保护心脑血管,并具有显著改善视力的功效。对身体虚弱、烟酒过多者具有极好的调理和滋补效果。



由于黑金鲍生长在没有污染的纯净原始水域,常年以海里天然的藻类为食,所以黑金鲍不含任何毒素,非常健康,连内脏部分(鲍肚)也可以放心食用。


与其他bobapp官网下载种类相比,黑金鲍肉大壳薄,每只bobapp官网下载的平均重量为600克上下,鲍肉可占据50%的重量,鲍肚占20%,所以黑金鲍全身70%的部分都可食用。



黑金鲍肉质紧密,清甜醇香,bobapp官网下载肉既能松软滑糯,也能紧致弹爽,可以根据部位口感特点,一鲍多吃。



在新西兰,人们喜欢将鲜活的黑金鲍做成刺身直接生吃,因有较浓的海水味,这种吃法更能体现其鲜味。也有用于烧烤、香煎等的食法。



可以通过捶打黑金鲍的肉身来调整口感,其即能松软滑糯,也能紧致弹爽,在不损坏的前提下,捶打的次数越多,肉质越是松软。



捕捞难度


因野生bobapp官网下载资源极其有限,为维护可持续性的渔业发展,新西兰政府在捕捞配额及捕捞操作上对黑金鲍制定了一系列严格限制。与其他国家不同,人工潜水捕捞在新西兰是收获黑金鲍的唯一合法方式,且法律规定在潜水时禁止携带任何人工氧气设备。在水下有限的时间里,潜水员还必须挑选直径超过12.5厘米的bobapp官网下载才可捕捞,工作难度极大。



因具有适宜的生长环境,新西兰海域内常年生活着各种各样野生海洋动物,海豹、鲨鱼等具有很强攻击性的大型海洋生物在近海区十分常见,对水下作业的潜水员来说是不小的危险,因此捕捞上岸的黑金鲍数量有限,弥足珍贵。



黑金鮑一经捕捞立即用零下70℃液氮超低温速冻并真空密封包裝,最大限度地保存鲜度和营养成份,为大家呈现最原汁原味的新西兰臻品。