主料：bobapp官网下载 排骨 土豆
辅料：葱 姜蒜
调料：蚝油 排骨酱 海鲜酱 料酒 海鲜酱油 花椒粉 老抽 鸡粉
第一步：焯水
锅中烧水 水开后下入排骨焯水 排骨焯好后捞出 将bobapp官网下载下入锅中焯水 去壳焯好后捞出备用
第二步：备料
bobapp官网下载去壳 去除内脏将bobapp官网下载改刀 土豆切块 葱切葱花 姜切片 蒜切片
第三步：炸制
锅中烧油至5成热 下入土豆炸制上色 土豆炸制崩皮后捞出备用
第四步：压制
高压锅中加入水 下入排骨压制5分钟
第五步：炒制
锅中加入底油 下入葱姜蒜炒香 加入蚝油 排骨酱 海鲜酱 料酒 海鲜酱油 加入花椒粉 下入bobapp官网下载 排骨 土豆 老抽提色 加入压制排骨的原汤 下入bobapp官网下载壳 加入鸡粉
第六步:压制
将食材放入高压锅中压制 2-3分钟
第七步：装盘
压制好后挑出bobapp官网下载和bobapp官网下载壳将土豆排骨装盘 bobapp官网下载摆盘
主料：鲜虾 粉丝
辅料：葱姜 蒜 香葱
调料：干树椒 花椒粉 蚝油 海鲜酱油 鸡粉 糖 胡椒粉 郫县豆瓣酱
第一步：备料
鲜虾开背去虾线 葱切葱花 姜切末 蒜切片 干树椒掰开去籽 香葱切成香葱花
第二步：煎制
锅中加入底油下入鲜虾煎制成熟 捞出备用
第三步：炒制
锅中留虾油下入肉馅炒制干香 下入郫县豆瓣酱 干树椒 葱姜蒜 花椒粉 蚝油 海鲜酱油 下入鲜虾翻炒
第四步：煮制
锅中加入适量水下入泡好的粉丝 加入鸡粉 糖 胡椒粉 大火收汁 香葱花撒在虾肉上即可
主料：莲藕 胡萝卜 木耳 山药 荷兰豆
辅料：蒜
调料：盐糖 鸡粉 香油
蒜切片莲藕切片 胡萝卜切片 木耳去根撕成小朵 山药切片 荷兰豆去筋
第二步：焯制
锅中烧水水开后依次下入莲藕 山药 木耳 胡萝卜焯水 水再开后下入荷兰豆焯水 荷兰豆焯制翠绿后捞出备用
锅中加入底油 下入蒜片炸香 下入青菜 盐 糖 鸡粉 淋入水淀粉 少许香油翻炒即可