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膳食座谈会|关于饭堂关于我们

2021-07-01 16:43:22校学生会监管部

膳食座谈会

2017年12月22日上午10:00由共青团广东海洋大学委员会、广东海洋大学学生会、饮食服务中心主办,广东海洋大学监管部承办的一年一度旨在让饮食服务中心的领导与学生代表面对面交流的膳食座谈会在第三饭堂三楼306室召开。

参与嘉宾

共青团广东海洋大学委员会副书记袁仁广老师,

广东海洋大学饮食服务中心郑绍锋经理,

广东海洋大学饮食服务中心第一饭堂、第二饭堂、第三饭堂、第四饭堂、教工饭堂的主管,

广东海洋大学学生会执行副主席李伟亮师兄,

校学生会新闻部同事,

以及各院学生代表

1

饮食服务中心领导致辞

2

校学生会监管部16级委员提问

校学生会监管部16级委员陈宛伶提问:

  1. 同学们普遍反映饭堂的菜式较少,且缺少关于海产品的菜式,请问经理怎么看待这个问题呢?

  2. 各个食堂装有LED屏以后,我们建议可以在饭点播放社会时事新闻,校园重大事件,经理有什么看法呢?

  3. 有同学们反映饭堂的保温问题不到位,我们建议食堂把饭菜保温时间延长,让同学们晚了去饭堂也能吃上热的饭菜。

  4. 我们最近发现饭堂的桌椅存在较多的安全隐患,请问饭堂打算怎么解决这个问题呢?

郑经理回复:

  1. 湛江海产品资源丰富,可价格也比较高,考虑到同学们的承受能力,我们关于海产品的菜式较少。校学生会监管部的同学可以做一个相关的问卷调查,如果同学们可以接受价格较高的海产品菜式,我们也是会满足同学们的。

  2. LED屏是由就业与中心负责的,如果同学们有这方面的需求,我们也是会与她们沟通的。

  3. 饭堂的保温设备已经在逐步改造,相信我们的保温问题是可以逐步解决的。

  4. 如果同学们发现有桌椅的安全问题,可以向饭堂主管报备,我们将会通知相关人员保修。

各院学生代表提问

机动院代表提问:粥类产品和种类太少

郑经理表示:现在各个饭堂都有小米粥等粥类,之后会增加二三饭白粥的配菜种类

电信院代表提问:菜式没有及时更新

第三饭堂主管表示:他们一直都有根据季节而定期更换样式,只是不明显,日后会做好公示工作。

海工院代表提问:希望能培训饭堂员工的计算能力,尽量避免算错饭菜价格。

郑经理表示:会对阿姨进行培训,提高她们的计算能力。以后如果有出现这样的问题,同学们可以向监管部的值班人员反映,或直接找饭堂主管解决。

化环院代表提问:希望能增加第一饭堂的白粥配菜,同时希望饭堂员工能佩戴帽子、口罩工作。

郑经理表示:白粥配菜的问题正在落实中,会切实跟进。

航院代表提问:第四饭堂二楼的保温设备不够好,并希望能在西边提供洗手的地方。

郑经理表示:四饭二楼的保温设备一直都有开,但是等到前排的菜卖完以后,后排的菜再保温难免会凉,并且保温设备的功率不打,而关于洗手方面的问题,他们在之前有向后勤处反映,接下来还会再去尽力申请的。

外院学生代表提问:第一饭堂、第二饭堂可以适当加大面食的比重,午饭和晚饭的一些培根、牛杂等菜式可以用别的菜式替代,第六饭堂有部分菜式搭配不合理,秋刀鱼腹部清洗不干净,且晚饭时期吃到的剩菜太多,饭桌也很油腻。

郑经理表示:加大面食比重的问题,之后会去解决的,第六饭堂也会进行根据学生意见进行整改,但是秋刀鱼的问题比较难落实,由于生长环境的问题,有一些秋刀鱼很难解决。关于饭桌不干净,一是清理人员之后会及时清洗、更换抹布,二是同学们也应该养成良好习惯,吃完饭后应该将骨头、菜屑等清理干净。

各院代表提问

饭堂管理人员耐心解答

3

学生代表发表感想

本次是由水院学生代表发表感想,他表示选择在食堂的两个原因,一口味比较清淡,有益于同学们的健康。二是食堂食品较为安全。最后在看到食堂不足的同时,我们也要感谢食堂辛勤劳动的工作人员。

4

校学生会执行副主席李伟亮师兄发言

李伟亮师兄表示,在接下来的工作中,校学生会监管部需要履行好本部门的职能,在饮食服务中心与学生之间起到沟通的桥梁作用,做到真正地为海大学生服务。不忘初心,牢记使命,砥砺前行。

5

共青团广东海洋大学委员会副书记发言

共青团广东海洋大学委员会副书记袁仁广老师表示,通过本次会议,我们了解到了同学们的需求,希望各位同学能把这一次会议当成一个新的起点,会后要继续为同学们反映需求并解决问题。

6

总结发言

郑经理在本次会议中指出,饭堂是服务学生和老师的后勤保障。在这一方面,学生是最有发言权的,学生的监督,也促进了饭堂的发展。我们的座谈会提出的问题,质量一届比一届高,也体现我们的同学思想越来越成熟,提出的问题都非常具有建设性。不只是在这次座谈会上,日后也欢迎同学们对饭堂工作提建议,感谢大家对饭堂的理解和支持。

俗话说:“民以食为天”,古往今来,膳食问题一直是人们格外关注的话题,从“吃得饱到吃得好”,追求高质量的饮食已经成为我们现代社会最普遍的追求。通过此次膳食座谈会,学生代表与饮食服务中心进行了有效的交流,学生代表及时反馈了收集到的食堂问题,饮食服务中心也对此作出了解答。当然,作为学生群体的我们,在食堂进餐的时候,不插队不占座,不顺走餐具,在提高自身素养的同时对食堂工作多一分尊敬与理解,与饮食服务中心一道,共同建立起和谐卫生食堂。