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日料很美好,我想去尝尝(大西雅图区日料店盘点)

2020-11-08 15:16:40相约西雅图

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日本料理(即“和食”),以其烹饪过程细腻精致,一丝不苟而成为闻名世界的佳肴。日料要求食物色泽自然,味道新鲜,造型精美,器具雅致,以及食物和用餐环境氛围的和谐搭配。日料如此之美好,在哪里寻找好吃的店呢?西雅图的吃货们,你们可有口福了哦~从百年招财猫老店到寿司之神徒弟的Shiros,又从丰富多彩的新式寿司到遍布全城的日式拉面,有高大上风格的,也有走亲民路线的。小编这就带您畅游大西雅图区那些最受欢迎的日料店。(没救了,等不及啦,这么多好吃的店,酷炫到睁不开眼…)


1
Maneki Restaurant
地址:304 6th Ave S, Seattle, WA 98104
电话:(206) 622-2631

已有111年的历史的Maneki,是西雅图日料店中的古董,也是最具人气的日料店之一。在Maneki每次都会有10几个不同的季节性新品,惊喜不断,让这家老店有着常青树般旺盛的生命力。他家的招牌菜之一,味增银鳕鱼颈(Black Cod Collar in Miso Sauce ),口感味道都是一流;还有鳗鱼锅!与普通鳗鱼锅不同,Maneki会把鳗鱼,笋,萝卜等蔬菜一起用慢火做鳗鱼饭,别有一番风情~此外,再推荐一些味道不错的小吃:Oyster Rockefeller, Spotted Pawn Tempura。


2
Shiro's Sushi Restaurant
地址:2401 2nd Ave, Seattle, WA 98121
电话:(206) 443-9844

Shiro’s 想必大家都听说过,这家店以前的主厨便是纪录片寿司之神的弟子。虽然这位主厨已经离开了Shiros, 但这家店仍然以高品质的日料吸引着新老顾客。尤其是Omakase,味道被发挥的淋漓尽致!是小编心目中最好的Omakase了。



3
Ishoni
地址:10630 NE 8th St Ste 3 Bellevue, WA 98004
电话:(425)455-0898

Ishoni可谓是日式烧烤中的头牌店。走进Ishoni,每桌几个小火炉燃起来,鲜嫩美味的和牛飘出阵阵香味,再喝一点啤酒…一天的烦恼跑得无影无踪,静静的当个幸福的吃货吧! 可惜店面略小,建议提前几天定位(请您提前几天,不是一天而已哦…头牌就是这样牛)。在这里要推荐尝试:和牛,牛舌,猪颊肉,还米饭! (加了特技的米饭真的很Duang…推荐品尝!)


4
Umi Sake House
地址:2230 1st Ave, Seattle, WA 98121
电话:(206) 374-8717

离Shiros不远的一家小店,店面虽小,但寿司精美,顾客来往不断。在这里推荐Bad boy rolls, 独特的crispy prawns(干脆面的口感,味道棒棒的),还有各种shooter(海胆的很赞哦~)


5
Kukai Ramen & Izakaya
多家分店:
地址:14845 Main St Bellevue, WA 98007
319 NE Thornton PI, Seattle WA98125
电话:(844)585-2487

空海日本连锁拉面,一年内在大西雅图区开了三家分店,家家爆满。有些人反应拉面略微有点咸,怎么办呢? 点餐时要低盐的就好啦。对啦,听没听过他家的拉面竞赛?赢得竞赛便可免单,并且送一件T恤!有意思吧?不妨一试哦~(此处小编恶意卖萌,请注意健康第一,比赛第二)。此家推荐的还有可乐饼(虽不算日料,但因为好吃,小编就任性推荐了)。


6
Momiji
地址:1522 12th Ave, Seattle, WA 98122
电话:(206) 457-4068

藏身于西雅图美食圣地Capital Hill的一家小店, 以日本庭院加上优质的寿司备受顾客青睐。每日4pm-6pm, 10pm-12:30am 的Happy Hour更为这家小店加分。喜欢品酒的朋友, 可以试试他家的Sake Flight。 还有推荐三文鱼卵面和烤鱿鱼。


7
Mashiko
地址:4725 California Ave SW, Seattle, WA 98116
电话:(206) 935-4339

西城美国人最热捧的一家寿司店,巧妙的文化融合,即不失去自己的文化精髓,又吸收了新的灵感和活力。 菜肴即继承了日料的精致,又有美国饮食文化的元素。 独特的虹鳟生鱼片和其他菜品也是让小编大开眼界。推荐一下bobapp官网下载,虹鳟生鱼片,还有他家超级新鲜的海胆! 小编在西城吃过的最好吃的海胆了


8
Ginza
地址:103 102nd Ave SE, Bellevue, WA 98004
电话:(425) 709-7072

银座可谓是bellevue老字号日餐了,坐落于bellevue老城区的它,默默的为Bellevue的人们供应着高品质的日料。从寿司到BBQ 这家餐馆可以说包笼了所有日餐的款式,从传统到创新的日料又给大家的味蕾一次次惊喜。 银座必须推荐他家的南瓜炒饭,80%的顾客必点的一道菜肴,当然还有备受宠爱的黑芝麻冰激凌。


相约西雅图编辑部

Lucy G

Olivia C ; Kevin Qi ; Jenney






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