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干bobapp官网下载的泡发与制作的做法

2021-01-28 08:47:26滋补小世界

1、干bobapp官网下载用水冲洗去表面尘土,取一有盖子的清洁容器,入纯净水浸泡!放入冰箱冷藏室,每12小时换水一次,浸泡48个小时。



2、浸泡48小时后捞出,换新的纯净水,放入焖烧锅或砂锅小火温炖8个小时,然后保持温度浸泡12小时。



3、bobapp官网下载热水浸泡后,表面和裙边变软,此时可以用剪刀剪去bobapp官网下载的嘴和内脏,内脏一定要挖干净,不然会很腥,然后用小刷子刷去bobapp官网下载裙边里的沙子。我这个看着很干净,我就没刷!然后继续重复步骤1,泡24小时,每8小时换水一次。一开始泡的时候水会变黄,慢慢就会变成清水。



4、重复步骤2,最好用砂锅,不过我感觉看着火很苦逼,用的焖烧锅。每两个小时加热一次,一开始煮的时候会很腥,多煮几次,多换几次水腥味就会变的淡一些。如果还是很腥,可以加一些广东米酒同煮。



5、反复重复步骤一和步骤二。直到bobapp官网下载发透。用牙签可以比较容易的插管bobapp官网下载中心,基本就算是发透了。我没发具体说明到底要煮几个小时,泡几个小时。因为干bobapp官网下载的涨发是根据你自己买的bobapp官网下载的情况决定的。我的bobapp官网下载是存了大概6年左右的16头南非鲍,泡发用了整整一个礼拜的时间。小的,年份轻的可能两天就发好了,这个一定要视情况而定。多用牙签试探。待bobapp官网下载发好后用广东米酒,小葱,生姜,把金华火腿瘦肉蒸一个小时,待用。瑶柱用纯净水泡发待用。



6、猪骨,老鸡切大块,冷水下锅煮。水开后煮十五分钟,煮出血沫后捞出。放入大砂锅中。猪骨垫底,然后盖上一张生猪皮,在生猪皮上码好bobapp官网下载。再把剩下的鸡肉盖在bobapp官网下载上,加入足量清水,小火煲6个小时。



7、把锅里的鸡骨头和猪骨头捞出,剩下的碎肉留在锅里,加入小葱50克姜片50克。陈皮5克,白胡椒粒20粒左右用纱布包好,下入锅中。加入提前准备好的瑶柱和火腿,下花雕酒250克元宝红糖一枚,继续煲4到4个小时,然后关火浸泡一晚。煲的过程中砂锅底最好垫个竹网防止沾锅,我没买到,只好经常查看并且搅拌锅内bobapp官网下载,防止沾锅。



8、捞出煲好的bobapp官网下载,再用细网过滤汤中的杂质,汤留下备用。这时后基本就算完成了。汤可以和bobapp官网下载一起冷冻保存,吃的时候化开就好。



9、小砂锅内加入少量花生油,把bobapp官网下载放进去略微煎一下,下入刚才过滤后的bobapp官网下载原汁,加入两勺李锦记旧庄蚝油,半勺生抽提色。小火煲40分钟,放入一点淀粉水勾芡就可以吃了。



10、我还加了海参做了捞饭,这就是成品的样子了。口味还可以。汤是真心不错,但是bobapp官网下载吃起来,没有港剧里那么夸张,可能最好吃的东西只存在于我们的心里吧?