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福州这些美食成功注册国家地理标志商标!连江bobapp官网下载、永泰李干、闽清粉干……你都吃过吗?

2021-06-03 16:57:16连江生活

好消息!福州人注意了!

国家工商总局商标局批准了!

“福清白对虾”

成功注册为国家地理标志商标!

至此,

福州的地理标志商标总数增至25件

这些不少是咱们家乡的美食

有琅岐红蟳、永泰李干、

福州橄榄、闽清粉干

罗源下廪羊、福州鱼丸、漳港海蚌等等

……


啥是地理标志商标?申请有什么意义?

地理标志商标是标示某商品来源于某地区,并且该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。申请地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志证明商标,可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产,有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。


一起来看看

目前福州都有哪些产品

成功注册为地理标志商标! 


永泰芙蓉李

永泰李干

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注册号3899569

注册号8715207

  永泰芙蓉李干是永泰地方特产之一,更是福建省知名的代表名品。永泰芙蓉李干,色泽丰润,味甜鲜美,用其加工出的蜜饯系列产品,口味独特、具有原果鲜味,是颇受欢迎的都市消闲食品,在国内及东南亚一带久负盛名,深受海内外顾客青睐。

  芙蓉李是多产的一种水果,既可鲜食也可加工成李干,李干可是好东西,有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效,而且储存时间比较久,李子还是多种蜜饯的原料,如应子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李饼等,口味独特、具有原果鲜味。永泰有名的“化核嘉应子”,就是选用芙蓉李为原料的,是颇受欢迎的都市消闲食品,名扬中外,畅销港澳及东南亚。


福州茉莉花茶

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  茉莉花原产于波斯湾,在汉代传入中国并在福州安家落户。


  一千多年前的北宋时期,聪明智慧的福州人将来自西方的茉莉花与东方的茶叶进行玄妙的结合,制作出了茉莉花茶。


  2014年,福州茉莉花茶被列入国家级非物质文化遗产名录。


  同年,“福州茉莉花与茶文化系统”被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”保护项目。


琅岐红蟳

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  据《福州名产志》记载,琅岐红蟳颇为名贵,曾被列为贡品。昔日,福州产妇坐月子首选琅岐红蟳补身子。

  岛上的养殖户陈善苏告诉记者,琅岐红蟳的优良品质与琅岐岛的地理特征和养殖手法有密切联系。琅岐位于闽江入海口,半咸淡海水非常适合红蟳生长。每年入春,养殖户或从闽江口捞上天然红蟳苗,或从广州购买天然蟳苗放入养殖场。红蟳生长水域水温要维持在23℃,盐度为7~11度,且一定要用无污染水源。


  琅岐红蟳一年收成两次,每年农历六七月份是岛上菜蟳生产的季节。养殖户们在收成后,又会投入下半年的忙碌中,等待12月份红膏蟳的盛产。


永泰柿饼

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  永泰柿饼是福建省名特优农产品,采用当地特产珠柿制作而成,有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。

  这种绿色、保健食品也逾来逾受到市民的青睐和接受。永泰柿饼甜而不腻,是馈赠亲朋好友的必备美食之一。也是永泰具有地域性的美食!


福州橄榄

闽侯橄榄

闽清橄榄

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注册号6644323

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  福州橄榄:福州盛产橄榄, 橄榄,又名青果,因为橄榄从结果到成熟,果色始终是青绿的。福州人也称橄榄为"福果",既是"有福之州"的特产,又有"幸福"的吉祥寓意。橄榄还被叫做"谏果",因为它"始涩后甘,犹如忠言逆耳。" 初吃时觉得又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。《花月痕》作者魏秀仁说:"好处由来过后见,待郎回味自知甜。"


  闽侯橄榄:闽侯县是中国橄榄之乡,闽江两岸遍植橄榄树。虽然橄榄采摘高峰期已过,但橄榄林中依然可以看到一些橄榄挂在枝头,空气里弥漫着橄榄的清香味。闽侯的橄榄还上过央视!


(闽江两岸遍植橄榄•洪明灯/摄)


  闽清橄榄:闽清县种植橄榄的历史可上溯至唐代。上个世纪80年代末,该县开始大规模种植橄榄,至2006年橄榄种植面积达4万余亩。1996年,闽清县被国务院经济研究中心农村发展部授予“中国橄榄之乡”称号。闽清芳雨天源橄榄有惠圆、长营、檀香等多个品种,其中惠圆品种最多,每年产量是闽清所有橄榄产量的一半左右。闽清橄榄特别好吃,它比较嫩脆,又回味,甜的回味。


高山山羊 

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  高山山羊,是福建地方山羊品种之一,原产于高山、沙埔、东瀚沿海一带,属原始喜马拉雅山长江流域迁徙至高山境内的一种独特的山羊品种。数百年来,因福清高山镇为高山山羊集散地而名。

  高山山羊常年食用百样草(禾本科),从而形成了富有完全天然灵性的独特风味,其肉质鲜嫩、无膻味,味美,含有大量人体所须的蛋白质微量元素和维生素,有活血健脾,促进新陈代谢,强身健体之功效,民间又常以羊肉作为冬令补品,故成为福建省闻名的优良品种,已列入国家地方优良品种志。


一都枇杷

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  一都批杷栽培历史悠久,《福州年鉴》记述:一都镇是福清市闻名的水果之乡,枇杷基地。“一都枇杷”种植区均为山区,种植区内无工厂企业,水源、大气、土壤等未受污染。产品中汞、砷等重金属含量和农残量均低于国家无公害农产品安全质量标准要求。


  “一都枇杷”种植区水质、土壤质量均符合国家二类管理标准,符合国家有关标准检测,一都镇山地肥沃,水源丰富,光照充足,气候温和,雾大风小,种植枇杷的自然条件得天独厚。


渔溪龙眼

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  渔溪是福清龙眼的发源地,当地果农有着三百多年的种植经验,他们擅长给龙眼疏花、疏果、修枝,其栽培的渔溪龙眼肉脆、味甜、汁多,甜而不腻,渔溪龙眼品种丰富。


  如“大鼻龙”的优点是单果大,壳粗、皮厚、肉厚实,既可鲜食又宜焙干;“九月乌”果肉厚、肉多、汁多、质脆、品质上等,鲜食、罐藏和制干均宜,且比普通品种的龙眼晚熟近一个月;此外还有“乌龙岭”、“油潭本”等新品种在不同时令上市。


福清花蛤

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  福清市贝类生产从上世纪80年代发展至今,以花蛤为主的贝类产品生产成为农民致富的行业之一。福清市素有“花蛤之乡”的美称。目前,福清市的蛤苗年产值达4亿元,供应全国90%以上的市场。


福清白对虾

商 标

注册号17358518

注册号17358519

  据了解,“福清白对虾”主产地在福清市沿海各镇,是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种,也是集约化高产养殖的优良品种。因其地域特色明显,肉质鲜美、肥嫩,深受广大消费者的青睐,它的营养价值也极为丰富,且具有很多食疗功效,是一种难得的海珍佳品。



  据《福清市志》记载,福清自1985年试养南美白对虾成功后,1986 年引进世界银行资金发展养虾业,至1988年养虾面积达25871 亩。养虾最多的城头镇,1988 年养殖面积达6768 亩,三山、江阴、新厝、江镜、东瀚等镇面积也超千亩。


  同时,在北垞、城头、东营、陈厝和柯屿垦区等地建7 个虾育苗室,育苗面积7200平方米。福清养殖白对虾不仅历史久、面积大、产量高,而且质量优、口感好、名气响。


闽清粉干

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  闽清县“茶口粉干制作技艺”入选省政府公布的第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。茶口粉干与橄榄、糟菜被誉为“闽清三宝”,茶口粉干占福州粉干市场四分之一以上的份额,还是全国的“地理标志保护”产品。




百胜缢蛏

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  连江县百胜村,素有“缢蛏之乡”美誉,是福建著名的滩涂之一。据说自宋代以来,百胜村的村民就开始在滩涂上“海田种蛏”。这里养殖的缢蛏,粒大、壳薄、肉厚,肉嫩味鲜,口感独特。盛夏至秋,是收获缢蛏的时节。每年此时,都有众多挖蛏人在滩涂上劳作,多时可达数千之众,劳动场面壮观。


  中午时分,潮水退去,挖蛏人陆续聚集到岸边的码头。随着滩涂逐渐露出海面,老老少少成群结伙,顶着烈日踏入滩涂深处,开始了一个下午的劳作。


连江bobapp官网下载

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  “世界bobapp官网下载看中国,中国bobapp官网下载看福建,福建bobapp官网下载看连江。”凭借着优越的海域环境条件,bobapp官网下载产业一直是连江县最大的渔业支柱产业和特色产业。2010年6月,连江县被授予“中国bobapp官网下载之乡”称号,时隔5年之后,中国水产流通与加工协会组织有关专家进行复审,结果一致通过继续保留连江县“中国bobapp官网下载之乡”的称号。

  一业兴,百业旺。连江美鲍借着“中国bobapp官网下载之乡”这股强劲风头将再起航。

安凯乡同心村海域养殖规模全景


连江海带

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注册号14628241

  据介绍,连江是我省海带南移试养最早的县份,在上世纪50年代末,从北方引进的海带苗在连江县筱埕镇长澳海区用筏式试养取得成功。经过50多年的养殖实践,福州海带养殖正朝着由内湾向外海、由单养向轮混养、由低产向高产高优高效的生态养殖模式发展,海带产品也由无公害向绿色、有机食品方向发展。


漳港海蚌

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  漳港海蚌学名西施舌,是名贵的海蚌品种,以长乐漳港一带为主要产地,在海蚌品种中品质最优。海蚌对生存环境要求极为苛刻,需要无污染的海水、舒缓的沙滩、适宜的温度、8米到10米水深。这些条件,长乐这片海域都符合。另外,闽江流入的淡水让这里的水质半淡半咸。这么多得天独厚的优势,造就了漳港海蚌的栖息地。


青山龙眼

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  青山村背靠董奉山,面朝莲花山,村前一马平川,南北溪流汇入丹湖。特殊的地理环境和温润的气候特征,自古就是理想的龙眼培植地。早在唐宋年间这里就盛行龙眼栽培,其晚熟、核小、肉厚、质脆、味香的特性,特别是“磹夹龙眼”(今称青山0号),具有“放在纸上不沾湿,掸落地下不沾沙”的特点,堪称果中珍品。传说宋绍熙二年,朱熹曾将它献于光宗皇帝品尝,光宗尝后赞不绝口,特赐“黄龙”匾额,以誉佳珍,从此青山龙眼便作为贡果便被历代朝廷所征用。青山村现有龙眼树达18万余株,其中,百年以上的古树达2000多株。

  龙眼是我国南亚热带名贵特产,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。果实累累而坠,外形圆滚,去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故名“龙眼”。龙眼果实富含营养,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,被视为珍贵的补品,明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。所以历史上有“南方桂圆北人参”之誉。



七境茶

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  “七境”位于罗源县西部山区西兰乡,平均气温18度,常年雨量充沛,雾气缭绕。得天独厚的自然地理优势,产出了茶中极品“七境堂”,史称“罗源尖子”,又名“元明绿”,简称“七境茶”。  最早七境茶见于唐朝陆羽《茶经》一书,据《罗源县志》记载,在明崇祯时期,七境茶更被列为贡茶,享誉津京。此后,七境茶还被列入《中国名茶录》。 近年来,西兰乡通过引种黄旦、台茶12号等优良品种,改造茶园160亩,并被省农业厅列为无公害栽培生产示范基地,生产系列产品有七境炒绿、龙井、扁针、乌龙茶等。由于采制精细、工艺考究、毫香突出,具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。“七境绿茶”在1985年后连续8年被福建省农业厅评为省名优茶,1999年首次参加第三届“中茶杯”全国名优茶叶评比荣获二等奖挤身中国名优茶列行。2001年通过国家茶叶检测中心检测,达到无公害绿色食品标准,品牌品质不断提升。


罗源下廪羊

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  罗源县碧里乡有种奇特的山羊,名字叫“下廪羊”。下廪羊不但全身是宝,最为奇特的是它喜欢吃有剧毒的断肠草。下廪羊的另一特征是,羊肉无膻味。

  下廪羊养殖区域地处沿海,海上带着盐分的水气浸润山上的青草,而盐又是羊饲料中重要的矿物质,“时间一长,羊肉的膻味也就没了”。此外,下廪羊喜欢爬山吃草,因此羊肉紧实,口感极佳。


寿山石雕

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  福州的寿山石雕,与福州的脱胎漆器、软木画合称“榕城三绝”。寿山石雕是传统的民间雕刻艺术,以产于福州北部山区北峰的寿山石为材料,通过特殊技艺制作出供人玩赏的小型雕刻。


  寿山石雕十分注重依石造型,因而有"一相抵九工"之说,其技艺主要流传在福州市晋安区鼓山、岳峰镇、象园、王庄街道和寿山乡。 

福州青年寿山石雕刻家林贤乐的作品《雨巷》在2016年中国首饰玉器百花奖上摘得金奖。


  2006年5月20日,寿山石雕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。


福州鱼丸

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  福州鱼丸是富有福州地方特色的小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。

  产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。做汤,热炒。


这么多的美食中,有你的家乡菜吗?



综合福州日报、福州新闻网及网络等

福州日报记者 王玉萍 通讯员 林娟娟

部分图片来源网络,版权归原作者所有

新媒体编辑 小pan

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