每天一道年夜饭の【红焖bobapp官网下载鸡】

❄年夜饭❄ 

??? 

“中国人一年之中最隆重的一顿饭”

无论距离多远、无论工作多忙

人们都要在这一晚赶回家中

吃上一顿团团圆圆的年夜饭

用食物传承年味，是最烟火人间的方式；

年夜饭，要热闹要红火~

今天这道【年夜饭】便是：

寓意着新的一年富贵团圆的——

✎红焖bobapp官网下载鸡的做法步骤：

1. bobapp官网下载去壳洗净，切花备用；

2. 鸡整只洗净焯水，加入两片生姜、米酒、没过的清水，大水煮开后转小火盖盖焖煮2小时；

3. 煮好的鸡捞出转入不粘锅，加入四片生姜，倒入酱汁（白糖、酱油、蜂蜜拌匀），大火煮沸后转中火，用勺子将酱汁淋至鸡上，淋5分钟后盖盖小火焖煮；

4. 另起炖锅，倒入煮过鸡的鸡汤，加入香菇，大火煮开后，加入切块的北豆腐小火焖煮；

5. 鸡反复浇上酱汁，轻轻翻身，使其均匀上色，大约30~50分钟，大火收汁，加入bobapp官网下载，再煮5分钟关火，出锅；

6. 煮好的鸡汤加盐调味，加入茼蒿烫熟，出锅

（食谱来自于下厨房美食达人海水人鱼美术馆）

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