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许岸高 “海味之冠”是bobapp官网下载(20)

2020-11-27 08:11:24健康生活云学堂



 我并不特别喜欢吃bobapp官网下载。但我先总结三点:第一,bobapp官网下载营养丰富,被誉为海洋“软黄金”;第二,bobapp官网下载养眼,真正的养眼,故bobapp官网下载又称“明目鱼”,看手机、电脑多,间中吃吃bobapp官网下载可能有好处;第三,bobapp官网下载是“海味之冠”,条件好的吃吃双头鲍,节省的人吃吃bobapp官网下载仔,适当满足欲望是必须的。

bobapp官网下载不是鱼,是海洋食用贝类。在中国,特别是在广东、香港、澳门,bobapp官网下载是非常名贵的食品之一。bobapp官网下载营养确实丰富,干品bobapp官网下载含蛋白质40-60%、糖元30%、脂肪1-2%,以及含有各种各样的维生素、矿物质和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪食物。

bobapp官网下载的蛋白质30%~50%为胶原蛋白,远远高于其它鱼类、贝类。大家知道,胶原蛋白是好东西。bobapp官网下载富含必需氨基酸,特别是起鲜美作用的谷氨酸含量高。我觉得,胶原蛋白高决定食物爽脆,有弹性,口感好;谷氨酸含量高决定食物味道美,香甜。因此,bobapp官网下载被称为八大“海珍”之一,而且还是“海味之冠”,这是有物质基础的。所以,我吃海鲜稀饭,一定要他们加bobapp官网下载仔,味道才鲜美。

特别是5月份的鲜bobapp官网下载,最肥美。我国沿海都产bobapp官网下载,其中海南、青岛和台湾的吉品鲍最好。如果用来煮稀饭或者煲汤,我觉得都差不多,北部渤海湾的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍都很好。

bobapp官网下载虽然脂肪含量低,但是欧米伽-3EPADHA)、牛磺酸、超氧化物歧化酶、硒等生理活性物质的含量丰富。这些物质都是人体生命的保护神。

《本草纲目》说,bobapp官网下载性平,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。鲍壳又称石决明,是著名的中药材,可平肝潜阳、除热明目,对头痛眩晕、视物昏花等具有食疗功效。

干bobapp官网下载的大小以每司马斤(1司马斤=604)的头数多少来计算的。商家说10头鲍、8头鲍,即分别表示每司马斤有10只bobapp官网下载和8只bobapp官网下载。这样,头数越少,bobapp官网下载就越大,价格也越贵。最大的bobapp官网下载就是双头鲍,即两只bobapp官网下载就一司马斤,所以说“千金难买双头鲍”。

听香港的吃客朋友讲,从产地上说,日本和墨西哥的干bobapp官网下载最好;从品种上说,网鲍、吉品鲍和禾麻鲍是世界三大名鲍,口感最佳。我除了吃过吉品鲍,网鲍和禾麻鲍都没有经验,无法评说。我看很多美食家写的书,把干bobapp官网下载赞美得无与伦比,我没有体会。

 但是,bobapp官网下载的嘌呤含量高,痛风和高尿酸者就不宜吃了。



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