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准备食材。

2

先用盐搓一搓去脏除腥。

3

用牙刷将bobapp官网下载擦洗一番。

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刷完洗干净，是不是干净些了？

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用汤勺切断肉体和贝壳相连的贝柱。

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一手稳定bobapp官网下载，一手将汤勺从肉和贝壳间刮进去，把bobapp官网下载肉分离出来。

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用小刀将内脏切掉。

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在bobapp官网下载的嘴巴上划一刀，取出食胃管。

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洗干净，用刀在bobapp官网下载上横竖切花。

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猪腱肉切块飞水备用。

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鱼胶泡15分钟。

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bobapp官网下载壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用。所以要认真处理bobapp官网下载壳，一起炖。壳上有很多寄生物，选购时注意选bobapp官网下载壳上没寄生物的bobapp官网下载，可以减轻重量。专门选了两个有寄生物的，如图。

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用刀背敲去寄生物，敲出好大的寄生物。

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清洗bobapp官网下载壳，所有食材准备好。

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放入炖盅，加入两碗半水，炖好三碗汤。

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炖汤模式，定时1.5小时。

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炖好加入少量盐，起锅～