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海鲜不能乱吃,特别这些部位千万别碰!

2021-08-19 12:49:50智慧学习型中国

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海鲜不仅味道鲜美,且营养丰富。但小编要提醒喜欢吃海鲜的朋友!海鲜有“死角”,吃着需谨慎!


螃蟹






【哪里不能吃】

螃蟹有三个东西不能吃!

(1)蟹腮:在螃蟹壳内,形状像牙,柔软;

(2)蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。






海螺





【哪里不能吃】

老大连人不吃海螺脑,说是怕晕船。有的人不吃苦胆,其实那个吃掉清火的。






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【哪里不能吃】

有些人因bobapp官网下载价格贵,不愿去其绿色的内脏。其实bobapp官网下载内脏是有毒的,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期bobapp官网下载内脏不能吃。






扇贝





【哪里不能吃】

扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃,但裙边藏垢较多,尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉,不要食用。










【哪里不能吃】

虾头不要吃,因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里;虾线也不要吃,既是因为虾的消化道里有脏东西,也因为虾线影响口感。






海虹





【哪里不能吃】

海虹里黑黑的絮状物需要摘掉,为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质,在肠胃里很不容易消化的。






海肠





【哪里不能吃】

海肠吃的就是肠本身,这个地球人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃,需要下锅爆炒之前去除掉。






爬虾





【哪里不能吃】

除了外壳都能吃!!



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