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这家新店即将成为日料死忠粉心中的圣地!

2020-09-20 09:50:19人气无锡


人气榜单/原创探店/生活方式

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是不是每次出去都会有这样的困难呢

今天吃什么,去哪儿吃……

哼哼哼!现在有这么一家店

妥妥的满足你

烤物、刺身、铁板烧、清酒……

应有尽有,只有你想不到

没有你吃不到的美味日料!



这里被人称作深夜食堂,因为与日剧《深夜食堂》中,人们品尝美味食物流露出,一段段市井温情有异曲同工之妙...



在这种温暖的环境和微醺的状态下,往往更轻易吐露心声。



因此,这里要约最舒服的人一起来小酌两杯互诉衷肠。当然如果约妹子来,说不定能听到更多真心话,更了解彼此。



餐厅包厢有一些榻榻米的座位,很有日式的感觉。



室内和风摆件随处可见,还点缀了些绿植。整体以木质结构为主,配上暖黄色的灯光,整个氛围特别温润雅致



不管是包厢还是堂吃,都可以感受到扑面而来的日式气息



就问你们,这个环境是不是带你一秒穿越京都!


 - 开 业 特 惠 - 


竹子日式料理

11月23日开业特惠


全场菜品6.8折!!

全场菜品6.8折!!

全场菜品6.8折!!

(海鲜池内里活海鲜除外)


活动时间:11月23日至11月26日


*最终解释权归商家所有


折扣我已经帮你们争取了,但是第一次去应该怎么装作经常来的样子?下面我总结了一些必点不踩雷款。

日 式 烤 物

治愈系料理,私心推荐


竹子日式料理的烤物是我最推荐的,新鲜的食材,只用一把火,一撮盐,去烤制食材本身的原汁原味,和我们平时吃的很不一样。


 - 蟹 宝 - 


知道你们懒,他们选用阿拉斯加雪蟹,把整个蟹拆肉后,高温烘烤,拌上沙拉鸡蛋盖上芝士,省去你们剥蟹的时间,老板是不是很有诚意!



满满的蟹肉淋上厚厚的芝士,趁热一口吞下,蟹腿肉的香甜混着浓郁的芝士酱一起在口腔中缓缓流动



用筷子一挖就可以吃啦,里面有整块的蟹腿肉,吃起来可爽了~以前吃蟹一只一小时,现在一分钟都嫌时间长了咯。



 - 烤 鳗 鱼 - 


活鳗现杀现烤,明火烤制后,再淋上秘制鳗鱼汁,虽然酱汁不多,但调味已经刚刚好。



鱼肉荧光闪烁,表面微微焦黑,充满油脂,鱼皮酥脆,炭火香气十足



皮下脂肪粘糯,满口胶质,鱼肉外层形成酥壳,内里的肉质水润绵软。鳗鱼的鲜味流淌出来,随后被酱汁的香甜激发得愈发鲜美。



 - 芝 士 明 太 子 大 虾 - 


对虾毫无抵抗力,我眼睁睁得看着师傅将活虾挑虾线放上炭火上。热力将虾一点点逼成红色,感受着那几只手掌大的大明虾的无声抗议。



跟撸串一样撸虾,虽然需要剥壳,但肉很紧实快速大量的进食虾肉,还有芝士的香甜,这个不撑肚子,可以一次多来几条。



 - 烤 银 鳕 鱼 - 


肥美的银鳕鱼简直是挚爱好嘛!讲真可以吃10+份!!!作为一种深海鱼,烤完的银鳕鱼肉质较浅,口感甜滑。



银鳕鱼整块不碎,味道鲜嫩。抿一口,鱼肉就在口中化开的幸福感,吃了就知道!



极 品 刺 身

治愈系料理,私心推荐


看一家日料店是否出色,首先看食材的品质,这里的刺身都是非常新鲜,加上师傅熟练精湛的刀工,享受鱼生在口中绽放的感觉。


 - 三 文 鱼 刺 身 - 


刺身端上来,首先吃的当然是......手机!日料店必点的三文鱼,摆盘超日式超精致的。



有清晰可见的肌间脂肪,就是橙色肉中间的白色条纹,口感鲜嫩。



好的三文鱼刺身味道自然油脂香味重,带有一种微甜的感觉。



每天早上开店现杀三文鱼,去皮去刺,会用小镊子把刺一根一根拔出来,这个过程我看的可爽了。



一块三文鱼除了食材本身的新鲜度,还考验师傅的刀技。他们为了追求最优质的口感把三文鱼切成了最完美的厚度



贴心提供现磨芥辣,有芥辣的香味但不辣。刺身突出一个鲜字,能享受其中的人,必定是“会吃”之人。



 - 明 虾 刺 身 - 


明虾鲜嫩可口,肉质紧致,细品还有一丝淡淡的甜味,富含优质蛋白质,不但营养丰富而且脂肪与卡路里含量极低哦~



一整只大虾从壳中剥落开来,明晃晃着晶莹剔透的身躯。擒起尾部,将虾肉段沾上稍许芥末酱油,便可送入口中。



 - 生 蚝 - 


生蚝空运回来后,低温保存。下单后服务员会当面开蚝,刚打开的鲜活生蚝,水分充足,肉质饱满。





柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时,一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。



细腻的层次感让你首先感受带浓郁的海水气息,接着就是蚝肉的鲜香,肉质肥美结实,最后唇齿余香里慢慢时淡淡香甜的榛子味。


经典炸物

绝对的考验技术


 - 天 妇 罗 - 


这是炸物类最推荐的一盘,外层轻薄酥脆、里层香嫩鲜滑,垫着吸油纸放在精美的餐盘中,让人食欲大开。



食材的选择、虾肉的塑形、裹浆的薄厚、油温的控制、油的比例、下锅的时机等每一个步骤都会影响天妇罗的口感



这是我见过最长的天妇罗,虾肉特别嫩滑,配上天妇罗汁水,轻轻咬开面衣酥薄清透,虾身鲜嫩多汁,回味还有些许甘甜...



到店必点

点单率极高的菜品


 - 香 煎 鹅 肝 - 


日式铁板烧最讲究的是食材的新鲜度,所以几乎所有食材都没有提前腌制过,铁板煎出来的,鹅肝特别香。



煎好的鹅肝会在下面垫上苹果可以吸附多余的油脂,还能体验到丰富的口感,水果的香甜和鹅肝的醇厚陪在一起有意想不到的味觉新体验。



 - 鸡 蛋 卷 - 


这款可以说是老少皆宜了,第一次吃到它的时候被惊艳到了,原来日料店的鸡蛋卷也可以这么的好吃!



一口咬下去芝士爆浆啊,还带拉丝的哦~软嫩香滑的口感绝对会是你的心头好。



 - 鳗 鱼 卷 - 


鳗鱼卷的人气也是有增不减的,用料超级丰富的。一口下去,满满的芝士鳗鱼香味萦绕口腔简直是停不了口



浓厚的鳗鱼香味与米饭的香润可口融合在一起怎一个秒字可言,新店开业,趁着优惠赶紧去试试吧~




丨商家信息丨


【店名】竹子日本料理

【地址】观山路海岸城八方汇二楼56-207

【订餐电话】0510-68560865

【营业时间】9:00-21:00




文末走心留言


抽取 3位 粉丝获得


价值288元双人餐*1


* 最终解释权归商家所有



这家神级日料店,

吃过才称得上日料控哦~



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