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6.8折!三潭路新开了家"羊蝎子火锅"!趁着知道的人不多,赶紧杀过去!

2020-11-27 14:02:55天津美食攻略


能在天津开羊蝎子火锅店,

没两把刷子是站不住的!

最近兔子在南开区三潭路就发现了一家,

这锅羊蝎子的香味很是霸道

今天兔子就为大家推荐这家正经啃羊蝎子的店!

它就是,羊蝎座!



一想到一锅热气腾腾的羊蝎子

兔子就禁不住口水四溢

光是想着,就能感觉到温暖~



让人无法拒绝的羊蝎子火锅



北方人都爱吃羊蝎子,羊蝎子是羊脊骨,因为形状像蝎子张开的样子所以叫羊蝎子。羊肉性温,有食疗和补益效果,最适合冬季食用。而骨头上的肉本就最好吃,所以羊蝎子深受大家的喜爱。



这家羊蝎子的原材料是从新西兰进口的6个月的小羔羊。经过泡、挑、烧、煨、焖等工序卤制而成,每一丝肉、骨头的每一个缝隙都浸满了香味,每咬一口都是味蕾的享受!



48味中草药加秘制老汤炖煮8个小时才熬制完成,让人食欲大增。为的就是最后端上桌的羊蝎子又软又烂,鲜香无比。被汤汁浸透的肉质浓香鲜美,丝毫没有羊膻味,每咬一口都是味蕾的享受!



猛火爆炒端上桌后,香气扑鼻~接下来就要上手吃肉了!羊蝎子就是羊脊髓的部位,以为羊蝎子没多少肉?那你就错了!围着骨头一圈都是厚厚的肉,不光入味里边还有羊骨髓,一丝一缕的羊肉在嘴里咀嚼,感受着丝丝的辣味和老汤的浓香全在口腔中弥漫开来,啃起来很过瘾!


【红焖羊蝎锅】



他家的红焖羊蝎子个头大分量足,肉质新鲜细腻。看着锅里咕嘟咕嘟的热气,忍不住要赶紧挑一个大快朵颐!



用筷子吃不方便,干脆带上一次性手套放开了吃。脊骨用手轻轻一掰就开了,肉质真的炖的很烂,不用担心会塞牙!



羊蝎子素有“补钙之王”的美誉,脊骨肉质细腻不柴,且低脂肪、低胆固醇、高蛋白,怕胖也可以吃哦,不怕囤肉!啃完肉之后,不要忘记里面的脊髓肉哦,满满食欲感。



羊蝎子的肉都连在骨头上,贴骨虽然好吃,却是急不得,要吃干净了可有点不简单,咬、啃、吸、吮,特别是骨髓,只有经过大力吸吮,它才能脱离羊蝎子骨缝,从指缝间渗出。尤其是,当骨髓被从骨缝里拉出来、放入口中的那个瞬间,几乎才是吃羊蝎子的高潮所在。


【鸳鸯锅】



除了上面的红焖羊蝎锅以外,还有养生、椒麻、香辣3种口味,当然也可以拼鸳鸯锅。这就解决了一家人不同的需求,小孩老人可以选择养生的,而年轻人可以选择香辣的,成为一家人聚会的首选。吃完羊蝎子,再涮点其他火锅菜品,肉还是菜随便挑!



一半养生羊蝎锅,一半香辣羊蝎锅,看这色泽就知道有多好吃啦!想不想每样都尝尝?




啃羊蝎子前先来碗养生汤暖暖胃~枸杞、桂圆、红枣可都是大补的食材啊!



就算是鸳鸯锅,里面的羊蝎子分量也足够吃!1块、2块、3块......统统都是我的!谁也不准抢!


冒蓝火的火焰羊蝎鼎



这家店的另一个招牌就是这外焦里嫩的火焰羊蝎鼎,光闻着香味就馋话不多说直接上手,肥瘦相间,连着骨头的部分特别有嚼劲,可以看到锁住的肉汁油香。



锡纸包裹着烤好的羊蝎子,再用酒烹制一下更香!看得兔子真是心痒痒,什么变胖变丑我都不管了,先满足这一口肉欲再说!!



一整块拿在手上撕咬的时候,感觉自己像一匹草原上的狼,充满了豪爽,一见肉与骨分离时,更激发我把它啃光的欲望。每一口都伴着极致的满足感!


吃完羊蝎子还能涮火锅



已经有一锅这么入味的汤底了,那么这涮肥牛肥羊的味道自然也不差,就算不蘸酱,一样也够味!他家的牛羊肉可都是来自锡盟!怪不得味道纯正,吃一口就能吃出大草原的味道!




刚饱餐完一顿羊蝎子,来些素菜刮刮油最合适。超大一盘有机蔬菜,如果不喜欢其中之一,可以挑喜欢吃的直接换!




菌类拼盘也不甘示弱!各种菌类组成的大拼盘分量也是惊人!



还有从深海里捞出的龙利鱼卷,当场把鱼做成鱼卷然后直接急速冷冻,保存住鲜味!




这款看似普通的鲍汁小鱼丸可是用bobapp官网下载汁做成的,一般的火锅店还真没有见到过!



最后还得来份于记手撕面垫底!纯手工制作,吃起来韧劲十足,充满了羊蝎子的鲜味!



至尊虾排、金枕榴莲酥、锡纸金针菇、精美四小件

加上满屋飘香的羊蝎子,

再也按捺不住吃货那颗躁动的心了!




天津美食攻略粉丝福利

福利①

参考文末置顶留言,按照要求参与活动

到店即可享受店内部分菜品6.8折!

(羊蝎锅、招牌鼎、加菜区除外)

活动时间:2017年12月31日-2018年1月15日


福利②

添加【天津美食攻略吃货群】

按照提示参加活动,兔子将抽取5位粉丝

免费赠送价值169元双人霸王餐!

(霸王餐包含:小份羊蝎锅口味3选1+蔬菜拼盘+

于记手撕面+金桔柠檬特饮

1月2日在霸王兔朋友圈开奖

兑换时间:2018年1月2日-1月15日

☟添加兔子微信拉你进群参加霸王餐活动☟

如果你已经在美食攻略吃货群了

按照游戏规则把截图发到群里即可参加活动


福利③

在文末留言:

说说你为什么喜欢吃羊蝎子!

兔子将从留言中抽取30粉丝

获得价值32元的高钙羊肉一份

(仅限堂食,与折扣同享)

1月2日在本文留言区开奖

兑换日期:2018年1月2日-1月15日


福利④

到店储值300元赠送169元双人套餐

(169元套餐包含:108元小份羊蝎锅口味3选1

+蔬菜拼盘28元+于记手撕面5元+金桔柠檬茶28元)

按照上面的套餐,兔子算了算,

相当于花了300元差不多能吃3顿呢!

简直太划算啦!!

储值600元赠送269元四人套餐

储值活动不可与其他优惠同享,

最终解释权归商家所有!



虽说是一家传统的羊蝎子火锅,环境却很时尚!每一处小小的细节都透露着老板的小文艺。让你一进门就喜欢上这里!特立独行的90后老板说:“羊蝎子不只是老辈人爱吃,就连年轻人也很喜欢吃!”在热气腾腾的氛围里,啃上一口羊蝎子,涮一涮火锅,再来杯酒,绝对是件无比享受的事情!



满满的食欲感,是不是看着就很想吃呢?

来啊,约起来啊!

来这里大口喝酒,大块啃羊蝎子

反正有的是大把时光~



【店铺名称】羊蝎座羊脊火锅

【地址】天津市南开区灵隐道与三潭路交口兴业家园底商1-104

【电话】18222603722

【人均】60元


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