我把鳕鱼直接切块去皮了,为了方便泡泡柠檬水去腥,毕竟转转还是个没有添加任何调味料的小朋友。
鳕鱼捞出来,也冷水上锅大火煮开,上汽后转小火,蒸15分钟。蒸熟后带上手套去骨,鳕鱼本身刺就不多,也没有什么细碎的刺,还是比较方便去骨的。
我知道有妈妈纠结说,兜妈你看过说市场上各种冒充的鳕鱼不?妈妈们蛋定,有问题,咱就找科普,你们可以复制这个链接,去看一下 http://www.guokr.com/article/154574/?from=groupmessage&isappinstalled=0 这篇文章是果壳科普的,果壳都是做专业科普的,不要拿营销号的科普文来做比较。
另外,妈妈们商家没有记者说的那么无良,当然我承认是有的,但是正规厂家的标签还是标的很清楚的。上图是个示例,银鳕鱼,拉丁名,学名都标注的很清晰。当然咯,这是个不好的示例,兜爸昨天带兜兜去买菜,我在家带着转转电话遥控,我说买鳕鱼,兜爸谨记“贵的就是好的”原则,买了银鳕鱼,看完上文的妈妈就该知道银鳕鱼也就价格比较高大上而已。
真鳕鱼的价格并不贵,其实就算是记者们骂的油鱼也没有那么差,口感营养都还不错,检测出还低汞,就是要控制一下摄入量,吃多了会放屁腹泻。
这个是不粘锅版的,卖相也还行,口感确实不错,很松软,有蛋糕的口感。由于没有调味料,多少还是有些鱼腥味的,但是孩子貌似都不太care这个问题,加上柠檬和蛋香味,腥味不算大。
当然如果尝试过洋葱或者添加了调味料的孩子,可以加洋葱调味,或者少许黑胡椒,就不会有腥味了
关于吃:
护理:
旅行:
带着孩子去旅行 (写我们家旅行的装备)
正面管教:
写在15年的最后 (写我们家对正面管教的应用)
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*文章前后顺序就是转转的辅食添加顺序。