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这家“鸭店”靠一手绝活称霸大菏泽,进去了就舍不得走,每天接客到腿软…

2020-12-04 14:24:55菏泽圈


“再简单的食物都有自己的灵魂,人生很多味道无法复制。”


这街道川流不息

若世事波谲云诡


每一片土地上

都有别处不可取代的味觉记忆

就像每个人的世界里

都有一座别人无法看见的城池

当喧嚣和匆忙占领日常

当城市的外貌不断变迁

始终不忘初心的唯有美食


老孟是一个厨师

是我见过的一位

为数不多坚持本真

用心做菜的厨师

第一次见到老孟

是在一家叫做鸭掌门的店


别看老孟话不多

刀工、颠勺、翻炒一气呵成

力度拿捏的刚刚好

鸭掌门顾名思义

就是做各种关于鸭子的菜

图为老孟在翻炒鸭掌鸭翅


特色掌中翅

是店里最火的一道菜

也是老孟最拿手的一道菜

几十种中草药长达12个小时的腌制

才能让鸭掌鸭翅更入味

大火、微火一顿小炒

连汤带肉一起浇入

提前铺好新鲜花菜的锅底


最后再撒上葱花、酥香的芝麻

一锅鲜香美味的鸭肉就可以上桌啦


说是小份

满满的一锅

这分量着实惊到了我们三人

你以为就这样吃?

不不不!

还有多种涮菜任你选!

这样的鸭火锅你吃过吗?

讲真!三个人吃真的超级巨划算


随便夹起一只吃

口感都很好

肉软而不散、紧而不硬

烹饪火候把握的刚刚好


鸭肉营养丰富

特别适宜夏秋季节食用

既能补充过度消耗的营养

又可祛除暑热给人体带来的不适


不得不说分量真的很足

三个人吃了好一会

锅里还有很多

鸭肉好消化 还营养价值高

女生也可以放心吃呦~

(ps:小编就吃了好多~)


吃肉吃到累了

也可以吃点花菜换换口味

都被鸭肉埋在锅底啦

要往下翻呦~


除了鸭肉还有

干锅鱼、干锅虾、手擀面...

菜单厚的像一本连环画册

不过这手擀乡村面倒是值得一说

采用精粉和面擀制,手工切面

新鲜牛肉、牛大骨、土鸡和多种调料熬制

面条吃起来劲道有嚼劲,汤汁鲜美可口


更多美味等您亲自去探索呦~


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小份特色掌中翅


原价78元

即日起至9月11日

量抢购

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预约电话:

0530-5969999

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注意事项:

1、使用方式:购买后请于2017年9月11日前到店核销使用,逾期未核销的劵码作废,节假日通用。

2、使用规则:需2人以上食用,只限到店服务,请务必提前预约,预约电话:0530-5969999\18553018856

3、老规矩:抢购商品不退款,过期无效、不含税、如需发票请谨慎购买,或提前与商家协商。

4、有问题随时联系菏泽吃喝玩乐微信客服:85308802


店 铺
指 南


店铺名称:一品香鸭掌门香村面

店铺地址:大剧院南门永昌路99号

(日月星光大酒店)

营业时间:上午9:30-2:00  下午5:00-10:00

电话:0530-5969999 \ 18553018856


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