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周末美食电影观影指南

2021-02-20 13:06:40顺丰优选每日推荐


◎电视:《未知地带》

CNN,安东尼·伯尔顿主持



安东尼·伯尔顿主持的美食节目《未知地带》美国时间4月14日晚9点开播,吸引了70多万名观众。在第一集中伯尔顿去了缅甸,之后几期还去了刚果和利比亚。节目形式跟他在旅游频道的《伯尔顿不设限》类似,但画面更加漂亮,介绍了缅甸浓烈、复杂的沙拉和炖菜。伯尔顿说:“ 《未知地带》是美食、文化和旅行节目——透过美食的透镜看世界。当我们观看熟悉的地方时,我们希望从一个不太为人所知的角度去看它。每个人都对他们的食物引以为豪,并乐于跟他人分享。坐在餐桌边给了我一个特别的视角去了解他人,那时人们会放下戒备,显示他们最真实的自我。”



◎电影 :《盲探》

导演 :杜琪峰

主演 :刘德华、郑秀文



台湾的《时报周刊》报导说:“刘德华为电影《盲探》装瞎,他在剧中虽无眼福,却有口福,时常借着办案到处吃喝,导演杜琪峰见刘德华演得辛苦,也不忘替他谋福利,特地将剧组拉到刘德华喜欢的其记臭肠摊前拍摄。”“盲探”庄士敦不但自私、贪小便宜、爱钱,甚至还贪恋美食,从bobapp官网下载、鱼翅、牛排、帝王蟹脚、大虾、扇贝等高级食材,到鸡脚、肠粉、臭肠、肉脯、蛋卷等平民食物,他通通不放过。片中,二人要查五个分别在不同地方的出租车司机,郑秀文问:“先去找哪一个?”刘德华不假思索地回答:“元朗!元朗吃的多嘛!”



◎纪录片 :《寻找了不起的鸡翅》

导演:Matt Reynolds



电影制片人Matt Reynolds成长于纽约州布法罗市,几年前,他招募了六个“铁舌”饕客和一队摄影师,带领他们寻访该地区最好吃的布法罗辣鸡翅。他们在16 天中拜访了72家店,尝了284种鸡翅。关于此行的纪录片在超级碗举行时推出,比赛日也是鸡翅界的圣诞节,当天美国人吃掉了7万吨鸡翅。该片2月开始在全美上映,还可以在苹果商店里购买到。1964 年,Bellissimo在布法罗自己家开的餐馆里发明了布法罗辣鸡翅。那时许多肉铺像处理鸡胗一样处理鸡翅——只能用来做汤,或者配酱汁。导演说:“如今拜访辣鸡翅的发明人,就像在16世纪的那不勒斯走访比萨的发明者。”



◎电影《布达佩斯大饭店》

导演:韦斯·安德森



粉色的大饭店,白雪皑皑的东欧小国,《布达佩斯大饭店》围绕一个饭店的兴衰,讲述以一次世界大战为背景的离奇谋杀案。正如安德森以前的作品《月生王国》一样,《布达佩斯大饭店》依然有着颜色鲜明的画面、带点童话色彩的场景和一连串让人喘不过气来的离线经历。安德森说:“1930年代给我的感觉是奢华、浮夸,像是一个结婚蛋糕,于是大饭店在那个时代下是粉色的,彰显华丽与梦幻。但随着一战的到来,影片融入更多红色、橘色,带编者当时影响东欧的共产主义精神。”西尔莎·罗南在片中饰演一位蛋糕师,而片中那些漂亮的高点,包括花魁巧克力点心,是德国点心师阿内莫内烘焙的。



◎电影 :《落魄大厨》

导演:乔恩·费儒



“美食电影有一道铁律 :为了尽快确立其可信性,要立刻展现飞速切菜的画面。在这一点上,《落魄大厨》(Chef)没有让观众失望。该片男主角卡尔手上的刀一直忙碌着。”卡尔是洛杉矶一家明星餐厅的当家主厨,在烹饪上失去了动力和创意,被迫辞掉工作,来到了迈阿密,和前妻、儿子以及好友开设了一家简陋的移动餐车。餐车上路了,卡尔试图在这样的旅程中修补与妻儿的关系,找回对烹饪以及生活的热爱。影片由《钢铁侠》的导演兼演员乔恩·费儒自编自导自演,小罗伯特·唐尼、斯嘉丽·约翰逊客串捧场。



◎BBC纪录片:《胡子骑手亚洲美食游》



《胡子骑手游记》系列记录了两个胡子拉碴的英国大叔骑着摩托到各地寻找美食,这一次他们来到了他们最爱吃的亚洲菜的来源国,寻找和品尝令人垂涎的当地美食,遇到了形形色色的有趣的人,这也让他们有了无与伦比的体验。在第一集,胡子骑手想在香港为外卖中餐菜肴“寻根”。他们在这里的一个街头食摊发现了这个秘密。他们在帮一名华人婆婆为她家人准备饭菜时学会了如何在香港狭小的厨房里烹饪。而这里的早餐则揭晓了英国统治时期留下的传统:鸡蛋、面包和午餐肉!



◎电影:《寻味意大利》

导演: 迈克尔·温特伯顿

主演: 罗伯·布莱顿/ 史蒂夫·库根/ 罗茜·费尔纳



电影《寻味意大利》是2010年的《寻味之旅》的续集,史蒂夫·库根和罗伯·布莱顿的美食之旅从英国湖区横扫到了意大利。他们穿越意大利乡间,从北部的皮德蒙特高原到南部的卡普里岛,同时绕路经过了托斯卡纳,沿着阿马尔菲海岸一直来到了意属里维耶拉。片中展示了他们的旅程,他们住的酒店、吃饭的餐馆、厨房和主厨,还有完全可以满足挑剔食客的美食。两位演员在片中对话妙语连珠,主题千奇百怪,完全超越上一季对迈克尔·凯恩的模仿。此外,他们还讨论了拜伦、雪莱和死亡。



◎电影:《米其林情缘》

导演:莱塞·霍尔斯道姆



在法国,麦洛伊夫人的餐厅拥有米其林一星的光环,她的世界一向坚持完美。而哈珊则是从小在印度孟买的父母的小吃摊长大,对厨艺上有着惊人的天赋。一次意外让哈珊一家从印度搬到法国,他们的小吃生意也跟着带了过来,就开在麦洛伊夫人餐厅的对面。小吃摊的热闹喧哗与米其林餐厅的古典优雅格格不入,两方人马的对峙也随着小吃摊的开张而水涨船高,却意外给了哈珊展现天分的机会。麦洛伊夫人发现哈珊的天分后,决定抛弃成见收他为徒,让哈珊有机会得以步入法国美食殿堂。



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