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厨法 | bobapp官网下载肉粽新技能速get~

2021-10-12 10:29:09活色生香美食plus

还记得小时候

每到五月中下旬的这个时候

大街小巷处处粽叶飘香

每家每户妈妈们开始坐在小板凳上

麻溜地包着一个个不同花样的端午粽

今天的厨法

小编给大家带来一款美味的《bobapp官网下载肉粽》的做法

速速get新技能

回家咱包给妈妈吃~


本期大厨:

IDCAKE创始人:蔡年华 




·食材准备·

糯米 碱粉 红豆 

十二头bobapp官网下载 排骨 

清水 粽叶 绑带 

 

·时间·

40分钟


·难度·

★★

- step 1 -

将糯米浸泡8-10个小时备用


- step 2 -

将糯米滤掉水,加入碱粉,充分搅拌均匀


- step 3 -

将bobapp官网下载、肉、排骨过油爆香炒熟


- step4 -

选用三片粽叶并排摆放整齐


- step 5 -

依次在粽叶上加入糯米一勺,bobapp官网下载、肉适量,红豆,再盖上一层糯米


- step 6 -

将粽叶对折,用三根绑带系紧


- step 7 -

把包好的粽子在蒸炉上隔水蒸4个小时


- step 8 -

美味的bobapp官网下载肉粽就做好了。



特别鸣谢:IDCAKE烘焙中心场地提供


播出平台


 播出时间



首播:每日19:35

重播:每日22:20


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