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人活一辈子,总要靠自己努力舔一只bobapp官网下载的

2020-11-25 13:55:19浪深圳

“小或如钱大如掌,半蚌应月形偏颇,壳含九孔或名螺”,古人短短几句话,就把这种奇妙的物种描绘得栩栩如生。作为一种原始的海洋软体动物,它被一个石灰质外壳所包裹,肥厚发达又具有弹性的腹足让它们得以缓缓移动,同时也是我们最热衷食用的部位。今天我们就来聊聊这个肤滑水多的小玩意——

一个直径10cm左右的bobapp官网下载,其足部的吸着力可重达百公斤

中国古人很早就把bobapp官网下载列为海味八珍之一。《汉书·王莽传》记载,西汉后期的新朝皇帝王莽馋于bobapp官网下载,尤当“忧懑不食”时,必喝酒吃鲍;东汉的曹植在悼念父亲时,也曾提到曹操生前喜食bobapp官网下载;清朝宫廷里还有全鲍宴的记录,据说当时沿海各地大官朝见,大都进贡bobapp官网下载为礼物。

而清代美食家、乾隆才子袁枚,在其40年美食实践的烹饪名著《随园食单》中就写过关于bobapp官网下载的烹饪方法。原文为:鳆鱼炒薄片甚佳,杨中丞家削片入鸡汤豆腐中,号称“鳆鱼豆腐”。上加陈糟油浇之。庄太守用大块鳆鱼煨整鸭,亦别有风趣。但其性坚,终不能齿决。火煨三日,才拆得碎。

优质野生bobapp官网下载对于生存环境的要求非常之高:所居岩礁区域的海水要冷,盐分要高,水质要清,水流要快,又要背风背流,具有足够的海藻。而位于南纬40°左右的澳大利亚,海域辽阔,海流清澈,地理环境得天独厚,完全能够满足如此挑剔的“居民”,因此才孕育出了闻名于世、鲜美异常的澳洲野生bobapp官网下载。

野生bobapp官网下载生长十分缓慢,大约需8年时间才能长到一公斤大小

澳洲的bobapp官网下载主要有三种:黑边鲍、青边鲍、以及前两种杂交的bobapp官网下载。bobapp官网下载是澳大利亚出口海鲜品种中销量最大的一类原料,最大的特点是个头比其他产地的bobapp官网下载要大很多!普通小的就有200-300克,大的可达600-700克。有的大澳洲鲍由于时间久长,外壳甚至长有海草。

黑边鲍&青边鲍

在澳洲,抓bobapp官网下载也是分季节的,一般是在11月到4月左右。想要吃?自己抓!不过并不是像泛滥的小龙虾一样,可以让你背一麻袋走。以维多利亚州为例,抓bobapp官网下载须按官方公布的条例进行:工具必须合法;潜水服、蛙鞋、潜水镜、bobapp官网下载刀、手套等物品如有不符合规矩会被予以重罚;必须携带渔证在开放日前往。而且,基本上青边鲍都要到13厘米才能捉。

捉bobapp官网下载的过程中必须带一把测量bobapp官网下载的尺子

捕捉的数量也有限制:每次最多捕捉5只 (青边鲍最多2只),每次最多携带10只 (青边鲍最多4只)。去年底,一对澳洲哥们一共抓了405个bobapp官网下载,最终二人需缴纳近100万澳元的罚款。要知道在他们打渔的小镇,一套3居室房子也就20万出头,几网bobapp官网下载就5套房子没了!除此之外,还要面临4年的监禁,捕捞船只也被澳洲警方扣押!

其他一些规定


● 撬bobapp官网下载的器具必须是钝器,不可以用刀子,螺丝刀等锐器撬bobapp官网下载,以免切到bobapp官网下载,或伤及不符合被捕捉条件的幼bobapp官网下载;

● 不可以把bobapp官网下载去壳,也不可以携带去壳了的bobapp官网下载肉。离开了水域也不行。原则上只能现吃现杀;

● 只能在白天捉bobapp官网下载;

● 只能在2米深的水下捉bobapp官网下载。


当bobapp官网下载被抓捕上来之后,先要放入按照海水比例配置好的人工海水中静养,这样是为了令bobapp官网下载适应较低的水压。3天之后等它适合了新环境,同时也将体内的杂质排泄干净后,bobapp官网下载专家便开始分配这些bobapp官网下载将来的去向——身强体壮的可做鲜鲍运输出国;次一等强壮的就马上处理做成冰鲜bobapp官网下载;最普通的就是卖做罐头bobapp官网下载了。

bobapp官网下载作为顶级食材,肉质特别细嫩,完全没有腻的感觉。其中,澳洲青边bobapp官网下载更是有“一口bobapp官网下载一口金”之称。比起味道浓厚的黑边鲍,青边鲍的口感最为爽滑,属于澳洲bobapp官网下载中的顶级之品。无论生吃、水煮、清蒸、红烧、煲粥、炖汤、不管怎么做都美味难挡!

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更为重要的是,bobapp官网下载具有极高的营养价值,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”中医理论认为,bobapp官网下载肉味咸性温,有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目之效,历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。 同时bobapp官网下载还含有丰富的蛋白质、氨基酸和对调节机体酸碱平衡、维持神经肌肉的兴奋方面具有重要作用的如钙、铁、锌、硒、镁等矿物质元素。


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